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第四百零五章 黄芽头炖老豆腐(2 / 2)

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煮好一会,豆腐太嫩的话,没炖一会就会稀碎,所以得选用老豆腐。

老豆腐经得起炖煮不说,出锅的时候,也把黄芽头的鲜味全吸进去了,夹上一块放在嘴里,那口感和味道叫一个绝了!

七八条黄芽头交老爹处理,老妈下厨是一把好手,老爹处理食材那也是当仁不让,一把普通的菜刀,三下五除二,就把几条黄芽头给处理干净了。

有些尖锐的鳍刺,也全细心的去除掉了。

至于贺繁,只等着吃就行了。

老爹给他的评价就是,干啥啥不行,吃饭第一名!

贺繁也习惯了,脸皮厚得比城墙还厚,所以毫不脸红的就接下并发扬了这个称号。

黄芽头炖豆腐,大火土灶,铁锅里鲜爽的汤汁发出咕嘟咕嘟的声响,香气透过锅盖边沿飘了出来,院子里的阿黄再次馋哭了。

等到一揭开锅盖,龟龟,那叫一个香气扑鼻,馋的贺繁碗都快拿不住了。

中午,一家人就围着一大锅的黄芽头炖豆腐,还有几个小菜,好好的吃了一餐。

黄芽头总是不会让农家人失望,鲜嫩可口。

还有吸饱了黄芽头汤汁的老豆腐,夹一块到嘴里,趁着烫热秃噜嘴,爽得很。

舀两勺汤汁,拌饭,唏哩呼噜,就让贺繁扒进去一海碗米饭。

比猪吃食还要快!

吃完饭后,一家人一起再上山,摘了好些红花回来,直接用笸箩去装的。

摘回来铺到院子里暴晒,大半个院子,都被红花占据了。

这些红花看起来多,但晒干脱水后,就剩不下什么分量了,尤其碾成粉末,能有个一小罐就差不多了。

贺繁已经瞧过天气预报了,这几天都是大太阳的好天气,这些红花晒个几天,就能完全脱干净水分。

到时候,往石碾子里一放,用石杵一捣,就能轻易捣成粉末了。

因为家里晾晒了红花,所以贺繁这几天,又临时充当了院子看护员的角色。

每天就搬把小椅子,坐在院子当中,手里提溜着根绑着鲜艳颜色布条的竹竿,防止有鸟类飞到自家院子里来,糟蹋了那些晒着的红花。

至于老爹老妈,小日子悠闲,没事就去村子里串门去。

老两口除了下地农忙外,也就串门这一个爱好了。

贺繁自然只能每天坐在院子里,挥舞着竹竿当工具人。

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