在和夏蕙单独聊过之后，算是劝说她放下对父亲的成见。
让她愿意在之后回到夏家去，跟自己爷爷和父亲好好学习孔府菜。
正如冯正明和夏蕙说的那样，他这一趟徒步走遍齐鲁各地回来后。
他已经更加确定了自己接下来的发展方向。
首先当然是要在省内各地把分店开起来。
按照他这一路上设想好的方式，各地分店依旧会有主打的把子肉、四喜丸子、酱肘子和猪蹄。
这些主打的菜之外，会根据各地不同的餐饮环境，和各地人口味上差异做出调整。
最重要的还是会加入各地的特色美食小吃。
冯正明要让各地的分店，都要具有当地的特色。
当外地人去当地，不知道该选择什么样的馆子去吃的时候。
可以选择冯家干饭铺在各地的分店。
至少能让外地人品尝到当地的一些特色美食、小吃。
各地分店开起来后，下一步便是要整合鲁菜各地的特色。
尤其是要把各地具有当地特色的原料，全部都给很好的利用起来。
从而在各地要开一些连锁的餐厅。
冯正明的思路是，不是要在各地竞争那些高档餐厅。
是要在各地开一些更加平价，让当地人能够品味到真正鲁菜的餐厅。
如果这两步都走的很好，最后冯正明才是要开几家具有特色的高档餐厅。
其中现在冯正明心中泉城的两家，一个是曾经的燕喜楼，还有一家会是专做孔府菜的孔府菜馆。
和夏蕙聊过，时间也差不多到了晚上营业。
冯正明没有再去找别人聊，而是加入到晚餐的准备。
在加入晚餐备料不久。
冯正明很快发现，自己在备料工作上，有点插不上手了。
显然，他不在汇泉楼这段时间，大师兄和五师兄把后厨打理的非常好。
冯正明倒也没有强行去插手。
既然不需要自己插手，冯正明趁机仔细观察后厨一些情况。
不得不说，大半年时间没有进后厨，冯正明确实稍微有那么点生疏。
观察一番，冯正明心里对两位师兄还是充满感激。
后厨如今这么协调的状态，肯定是离不开两位师兄的帮忙打理。
差不多在后厨备料都准备妥当的时候。
何云庆来到后厨找到冯正明。
“主厨，外面有几位省里的领导过来，你是不是去见见？”
冯正明听了有些意外，但也还是点点头答应去见一见。
后厨里的事情，交给两位师兄他还是放心。
他跟着何云庆从后厨走出来。
来到二楼的一个包间里。
进门看到省里的领导，在陶景文和陈志衡陪同下坐在包间里。
见到他们，冯正明大概猜到省里领导找自己目的。
看到他进门，陶景文和陈志衡也都站起身。
省里的领导笑呵呵主动跟冯正明打招呼。
“正明听说你回来，我们联系了你汇泉楼的经理，知道你今天在汇泉楼，所以专程过来找你一趟。”
冯正明笑着关上包间的门，走到桌子前回应。
“应该是我去省里报个到，不该让领导百忙之中还过来找我。”
省里领导笑着让冯正明先坐下来。
“坐，正明我们坐下来说。”
看冯正明坐下来，领导才继续开口往下说来意。
“今天过来找你主要是两件事。”
冯正明点点头等待着领导说明来意。
“其一是，你这次在曲阜那边重新规范了孔府菜，这个事情省里高度重视，大家对你的做法都是很赞扬，希望接下来关于孔府菜的恢
