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第969章 亮明底牌,正面破局(第二更,求订(1 / 4)

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次日,得知冯正明到来,本地厨师协会的一些人,还有和冯正明关系不错的本地大师傅,也都纷纷找到酒店,来拜访一番冯正明。

冯正明自然也是要应付一下大家,倒是也没有任何的不适应。

毕竟大家都是厨行的朋友。

更何况冯正明在齐鲁和沪城之外,第一家开到其他地方的分店,选择了他们赣省,也让赣省的厨行非常高兴。

在接待的酒宴上,冯正明也是非常开诚布公。

“我这次过来开店,还是秉持我正鲁兴干饭铺分店的一贯方式,主打还是我的老四样,把子肉、五香扒猪蹄、肘子、四喜丸子。

当然除了这四样之外,我们会吸取你们当地的一些特色菜,加入到我们店里菜单上。

所以可能是需要各位多多指教,给我们一些你本地非常出名的菜。

我们分店的菜单上,肯定也是要出现的,最好是非常有你们本地一些普通人家常吃特色的菜。”

听完冯正明的话,让当地的厨师们顿时面面相觑。

良久还是一位赣菜的老师傅开口:“哈哈哈,冯状元你这是过来跟我们抢饭碗啊”

冯正明:“张老师傅您客气了,我这是过来学习的,我再利害,做你们当地的菜,肯定是不如你们当地厨师的。”

当初和冯正明一起参加全国大赛的赣菜大师傅杜良生笑着开口。

“哈哈哈,正明啊,你就别谦虚了,谁不知道你可是一个烹饪复印机,任何地方的菜,经过你的手,都可以完美的复刻出来,甚至比我们本地厨师做的都要好。”

冯正明:“哈哈哈,杜师兄你这话真的是夸张了。”

杜良生:“我哪有夸张我可是知道,江成哲现在就在你那边呢。”

冯正明:“阿哲他在我那边,刚好也是弥补我手艺上的不足。”

杜良生:“你可别骗我们,我可是知道,江成哲当初很骄傲的,你如果不是能在手艺上让他服气,他怎么可能甘愿在你那边跟着你干”

被这么一说,冯正明确实也有点无法辩驳了。

不过冯正明还是保持谦虚。

“杜师兄,我说实话,我对用辣椒方面,确实不太行的,你要说一些不辣的菜,单纯是从技法上来说,我确实可以做的很好,但加入辣椒我确实不太行。”

冯正明更是直接认怂:“不瞒各位,我和我老婆都不太能吃辣。”

这话让在场的赣菜厨师们都笑了起来。

熊老师傅更是笑呵呵:“没想到啊,我们的状元不能吃辣。”

冯正明也不好说什么,因为他确实不太能吃辣。

不过熊老师傅都开口了,冯正明趁机也向他发出一些请求。

“熊老师傅,不知道您能不能给我推荐几位年轻厨师要那种踏实肯干的年轻厨师,我不可能一直留在这边,可能这边分店还是要靠本地的厨师。”

听到这话,熊老师傅笑呵呵看向在场其他厨师们。

“你们怎么说要不要给我们的状元推荐推荐”

在场的大师傅们面面相觑,还是杜良生笑呵呵开口。

“正明,你都开口了,我给你推荐一个人,是我老婆的侄子,刚从职校毕业,在我那边后厨里当学徒实习。”

冯正明听了这话,看向杜良生,眼神里带着一丝疑惑。

他觉得杜良生应该很了解自己,知道自己在后厨是不会讲情面。

别说是杜良生妻子的侄子,就是杜良生的儿子,进了冯正明店里后厨,他也绝对会严格对待。

杜良生也猜到冯正明的想法。

“正明当着我师父的面,我也就不瞒着你,那小子从小就比较调皮,不过他是真的会服气一些有本事的人。

本来我是不想管他的,但是我老婆弟弟和弟妹上门求了我好几次。

我就把他安排到我们这

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