时间到七月中旬的时候,冯正明接到了王瀚文给自己打来的电话。
经过了一年多的筹备,王瀚文终于要在蓉城开业。
电话里王瀚文相当激动。
“主厨我,我这边终于准备好了,不知道主厨你们是不是有时间过来我,我找了我师父帮忙,在您的那些配方菜单基础上,做了不少的改良。
口味上可能会更加偏向我们川菜一些,我师父也是做江湖菜的,我师父也很敬佩您。
所以我,我和我师父都希望主厨您能过来参加开业。”
冯正明光是在电话里听着,能够听得出王瀚文的激动。
也听得出来,王瀚文很希望他能够赶去蓉城。
“你的店具体哪一天开业”
王瀚文:“就是月底,我们定在了7月28号开业的。”
冯正明:“好,那我安排一下,尽可能赶过去,我过去之前给你电话。”
王瀚文更加激动了:“好的,好的主厨,我,我等着您过来。”
挂断了电话,王瀚文依旧是非常的激动。
他先是跟自己回来后谈的女朋友说了一下情况。
“娟子,娟子,主厨他答应了,他答应要来参加开业了。”
王瀚文的女朋友名叫褚慧娟。
听他这么激动跟自己说,同样满脸高兴。
“那不就好了那位状元能来给你站台捧场,你的店一定会获得很好的生意,到时候你那些师兄弟即便是对你眼红,也不敢怎么样。”
王瀚文在女朋友面前显得是一脸憨厚。
“嘿嘿,娟子,其实他们也,也都不是坏人。”
褚慧娟一听王瀚文这么说,看到他一脸憨笑,忍不住抱怨起来。
“你眼里有坏人吗这次你回来要开店,你那些师兄弟有一个出面帮你吗如果不是师父出面了,你以为你能这么顺利租下铺面把店开起来
哼,你把他们当师兄弟,人家可未必把你当自己人,他们现在恐怕巴不得看你笑话呢。”
面对褚慧娟这么说,王瀚文也是有那么一点点无可奈何。
实际上,王瀚文和黄云亮他们回家乡开店遭遇的情况大体类似。
说白了就是本地的菜系对他们会有一些排斥。
这倒不是各地不同菜系之间有什么偏见。
实际上问题出在了,中青年一代的厨师们,对冯正明这位状元多少是有一点点不服气。
而且王瀚文他们又是要在家乡开冯正明的冯家干饭铺分店。
这让本地中青年厨师更加不服气了。
尤其是在川渝地区,川菜这些年走南闯北,逐步向很多城市渗透。
在很多川菜厨师眼里,他们才是眼下引领餐饮潮流的菜系。
什么时候轮得到鲁菜反向输出到他们川菜的地方
所以王瀚文的那些师兄弟对他回来开店的事情,几乎全都是明里暗里进行各种的抵制。
明面上的手段就是,他们一起向川菜的老师傅们建议,向厨师协会发出一些警告,觉得王瀚文是背叛川菜,不能让他把店开起来。
让他把店在蓉城开起来,等于说是向冯正明投降了。
这个办法并没有获得太好的效果。
所以他们背地里,联合一部分川菜中青年厨师,不让王瀚文租到合适的铺面开店。
好在王瀚文有个脾气暴躁,敢于冲在最前边的女朋友。
褚慧娟硬是拉着王瀚文去找了他的师父。
在师父家里,王瀚文不愿意说,褚慧娟帮他把事情跟师父说清楚。
最终师父出面了,给王瀚文进行了一番协调后,让他可以租下合适的铺面开店。
王瀚文看着褚慧娟一脸傻乐。
“真是多亏了你,我现在觉得你跟主厨的老婆晴姐真的很像,晴姐也
