、蒜头、干辣椒,以及六必居买的干黄酱。
红烧菜里的小葱他是最喜欢,但是这时候不合適。
冬天哪里来的小葱
到时候放一点,然后偷偷捞掉。
大料倒是可以放一点,四九城每年接近过年的时候都有二两大料的定量。
不过他不想放。
准备完毕,隨后开始剁肉。
弄了一点温水把血水浸泡一下。
弄好了在那里准备著。
过了好一会,在他的蒲扇鼓风的情况下,上面一块煤也烧的很旺。
“可以了。”
李红旗嘀咕一句,开始炒菜。
一勺菜籽油。
空间里的生、大豆快熟了,到时候就不缺这些东西。
不过在此之前,他还是煎了一个荷包蛋。
他每个月有半斤的定量,差不多5个鸡蛋,三口以上7口以下是1斤,7口以上是1斤半。
一斤半是封顶。
其实有些不公平,但是没办法,做不到周全。
油锅烧热,荷包蛋下锅,顿时一股子香味传了过来。
妈呀,大院里一下就炸开锅了。
“这谁啊!大半夜的炒鸡蛋”
“就是啊!不都是周末改善伙食才吃吗”
“估计是新来的李红旗吧!”
有人在那里嘀咕著。
不过一个鸡蛋还没办法让人疯狂。
毕竟昨天周末刚刚吃了荤菜,这也是潜规则,都是在周末吃好的。
不然的话,今天这家烧,明天那家烧,到时候孩子都得哇哇叫。
而最遭罪的自然是陈家。
因为李红旗的简易厨房正挨著陈家臥室的窗户口。
这小风一吹,他们家感受是最明显的。
李红旗没管,鸡蛋弄出来,用生薑、干辣椒炒香把兔子肉给倒了进去。
火不是很大。
但是味道也算是激发了出来。
顿时香味飘满了院子。
“呜呜,我要吃肉,我要吃鸡蛋!”
此时陈家传来了小孩子的哭闹声音。
而他的隔壁刘家也不好过。
至於其他家,有些味道,但是淡了许多。
李红旗乐呵呵地在那里烧著饭菜。
炒的差不多了,水收干了这才开始放酱油,滴几滴醋,再放一点椒。
椒自然是自己家和李家弄来的,量不是很多。
到时候去买一点。
山里应该有野椒。
加了一勺白,提鲜味。
又弄了一些干黄酱化开倒了进去。
顿时香味更浓郁了。
哪怕是李红旗口水都流了下来,毕竟他也確实饿了。
盖上锅盖,把炉子口封一些,小火慢燉。
……
“哎哟妈呀,李红旗那个杀千刀的,太不是个东西了,大晚上烧什么肉啊!”
陈老太躺在炕上,看著两个嗷嗷叫的孙子,一阵地心疼。
將原因都归结在了李红旗的身上。
潘晓莲闻言一阵的无奈:“妈,人家做自己抓的兔子,总不能不让他自己吃吧!”
老太太看了看窗户,咽了咽口水。
心里一阵的愁苦。
完了,那兔子那么肥,够吃好几顿了。
好像还有只鸡。
省著吃,够吃一个礼拜了。
闻著味道感觉心烦,对著潘晓莲喝道:“帘子拉起来!睡觉!”
潘晓莲见状嘆了口气,坐起来將帘子给拉起来,不过她看到李红旗在盯著自己家窗户口。
不知道为什么,她感觉李红旗可能是故意的。
摇了
