负责，将“何记味典”的发展重心，从追求SKU数量和渠道覆盖，转向“品质极致化”和“场景深度化”。利用中央厨房和供应链优势，开发一系列操作极简、味道地道的“大师级”家庭快手菜料理包和复合调味料，让普通家庭也能轻松还原“何记”经典味道。同时，与大型商超、生鲜平台合作，开设“何记味典·家庭厨房体验区”，提供烹饪指导和美食沙龙服务，真正融入百姓日常生活。何雨柱指出：“‘何记’的未来，不仅要征服米其林评委的味蕾，更要占领亿万家庭厨房的灶台！”
这三项部署，清晰地勾勒出“何记”未来发展的新蓝图：向内深耕，回归味道本源；向下扎根，服务更广阔的市场；向上引领，承担文化传承使命。 这完全跳出了之前与北方势力纠缠的攻防思维，站到了一个更宏大、也更坚实的价值高地上。
会议结束后，何雨柱单独留下了何晓。
“晓儿，”何雨柱看着儿子，语重心长，“以前，我总催着你开拓、创新、上市，觉得那样才是发展。这次回北京，我明白了，企业就像一棵树，创新是枝叶，可以伸向天空，但传承是根系，必须扎进泥土。枝叶再茂盛，根烂了，树就倒了。接下来的‘本源味道’计划和‘味典’升级，是苦活、累活，可能没有开店上市那么风光，但这是‘何记’能不能再活一百年的根基。你明白吗？”
何晓重重地点了点头，眼神清澈而坚定：“爸，我明白了！您放心，我知道该怎么做。我会沉下心来，把‘味典’做好，把根扎深！”
看着儿子成熟稳重的样子，何雨柱欣慰地拍了拍他的肩膀。
新的战略迅速转化为行动。 “何记”上下掀起了一股“回归厨房、打磨手艺”的热潮。墩子师傅带着研发小组，闭关攻坚，反复试验；何晓奔波于各地的中央厨房和超市货架，优化产品体验；欧阳文山则策划了一系列“寻找失传的味道”、“何记大师教你做家宴”的线上线下活动，品牌形象愈发亲民和厚重。
然而，树欲静而风不止。就在“何记”潜心修炼内功之际，市场格局正在悄然生变。欧阳文山监测到，几家依托互联网资本快速崛起的新式餐饮品牌，开始大举进军预制菜和调味品市场，以其强大的线上营销和渠道能力，对“何记味典”形成了不小的冲击。同时，北方那股势力似乎也并未完全偃旗息鼓，只是转变了策略，开始通过扶持“何记”的竞争对手，在市场上进行新一轮的围剿。
一场围绕“国民厨房”的新战役，已然暗流涌动。
深夜，何雨柱再次独自登上太平山顶。脚下是璀璨的香江夜景，手中是那本《何氏食单》。他深知，选择了“守正”与“深耕”，就意味着选择了更漫长、更艰辛的道路。未来的竞争，将是产品力、文化力和耐力的终极比拼。但他心中充满平静与信心。因为他手中握着的，是穿越时空的味道密码，是“何记”生生不息的灵魂火种。
薪火相传，路在脚下。这一次，“何记”将不再仅仅是一艘追逐风口的快船，而要成为一座根基深厚的灯塔，用自己的光芒，照亮中式餐饮前行的方向，也为无数家庭厨房，带去温暖而恒久的美好滋味。真正的传奇，才刚刚开始书写。
