那是狗的早餐。
分肉是最后一道工序。
肋排、五花、里脊、蹄膀……每一刀都精准落在关节缝隙。骨肉分离时发出“咔嚓”轻响,筋膜断裂如琴弦崩断。肉块码在竹筐里,红白相间,油光闪闪。天光微亮时,整头猪已化作商品,等待送往集市。
他蹲在井边,舀水冲洗血污。井水冰凉,混着血流入沟渠,蜿蜒如蛇,流向镇外那条臭水沟。沟中浮着死鱼、烂菜、还有去年冬天冻死的病猪。乌鸦在芦苇丛中嘎嘎叫,翅膀拍打声如阴兵过境。
没人知道,就在昨夜,他梦见自己站在血河中央。
两岸白骨如山,皆是猪首人身,披着破烂围裙,手持铁钩,齐声问他:“你何时停手?”
他醒来,浑身冷汗,却只当是饿了——昨夜只啃了半个冷馍。
杀猪这行,讲究时辰。
必须在日出前完成,否则“阳气冲煞”,肉质发柴,买家嫌晦气。更要避开孕妇、经期女子、戴孝之人——他们“阴气重”,易引猪魂附体。裘亿豪从不信这些,但他守规矩,因为规矩能赚钱。
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
