蘸蒜泥酱油,肥而不腻,是考验刀工和肉品质量的传统菜。
4. 肉丸子炖海带豆腐: 手工剁馅摔打而成的肉丸子,与海带结、老豆腐一同用高汤慢炖,丸子紧实弹牙,汤汁鲜美,象征团团圆圆。
5. 干炸小河鱼: 整条的杂鱼裹薄面糊炸得金黄酥脆,连骨头都能嚼碎,是孩子们的最爱,寓意年年有余。
6. 炒时蔬: 醋溜白菜,清爽解腻,平衡荤腥。
7. 蒸甜碗(八宝饭): 用糯米、红枣、红豆、果脯等蒸制的甜食,软糯香甜,寓意早生贵子、生活甜蜜。这是压轴的点睛之笔。
8. 压桌炖菜(白菜粉条豆腐): 一大碗热气腾腾的炖菜,保证宾客都能吃得饱饱的。)
这突如其来的系统提示和丰厚的实物奖励,让刘文宇心头一喜。这“八大碗”喜宴的规格,在这个年代的农村,可谓是极高水准了。
宴席菜品扎实、油水充足,虽无后世的山珍海味,却充满了朴实的诚意与浓浓的乡土情谊,到时候足以让所有宾客交口称赞,成为一桩美谈。
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