后才放入。
红色的覆盆子和晶莹的糖水混合在一起之后,用漏勺把覆盆子轻轻咬入玻璃罐中,随后倒入糖水,确保糖水完全没过水果之后,再把它放到蒸锅上开始煮沸。
大火煮沸10分钟之后,两人这才把罐头拿下来,此刻覆盆子和糖水已经完全融合在一起,稍稍放凉,两个人各舀了一勺放入嘴里。
入口先是酸,其次才是甜。而且甜味略显单薄,覆盆子和甜味并没有更好的融合在一起。
“我们的糖水似乎比例不对。”刘芷晴砸了砸嘴巴,撸起袖子重新拿出糖来:“再来。”
“姐,我觉得我们也可以用冰糖试试。”刘芷若在一旁出主意,“如果用冰糖和白砂糖一起呢?这样既有了白砂糖的甜味儿,冰糖从中调和还不显得油腻。”
就这样两姐妹的厨房一直都没有停下,她们势必要做出来味道最好的水果罐头。
