她自己都没想到，会有如此多的人来凑热闹，尝试新鲜。
她在筹备的这几个月里，也听取了许多的意见，还去虚心的向祖母取经学习过，自己也去不少酒楼里悄悄看过别人都是怎么做的。
所以今日虽然人多又杂，但好在一切早都做了准备，也算井然有序。
所有结队的人，都要先拿号牌，然后一一按序安排入座。
堂内不止有大桌子，当然也还有小桌，甚至屋外的门廊下还有临街的几张桌子。
冬日里看着雪景，吃著锅子，虽然冷一些，但也会别有另一番滋味。
一直往里走，通往秦淮河边的露台上，还有几张临江的室外座位，还可以看江景游船。
除了一楼，二楼就全是雅间了。
一个个雅间厢房里，不仅是宽敞，而且都是临窗通风。
屋内摆放着绿植，室内一张修好灶台的四方桌，有最大的厢房里还摆了两张桌子。
不过，也不是人人都能随便要到这雅房，因为数量有限又紧俏，所以都需要提前给钱订下房间，不管你是否达官贵人。
除此之外，裴老夫人还注意到每个房间都有一个烟囱，是从锅子灶台上修出去，直接升到窗外的。
而且一楼大堂也有，一个个小烟囱一起聚集码到一个大烟囱里，一起伸到了酒楼外头。
虽然李卿落用树藤和绿植装饰了一下，但是很难不注意到它们。
因为实在太丑了！
裴老夫人不由好奇：“这些个丑东西不得不要？祖母看哪儿都好看，就这东西有碍美观了。”
李卿落笑着解释：“祖母，若是没有它们，我的酒楼也不必拖到今日才开张营业。不过它们虽然耗费了时日，但却是这酒楼最缺之不可的东西！”
“我问过南屏郡主，他们在西北的时候吃锅子，都是一个个的炭炉子。可那边矿业本就较为发达，所以烧炭比烧柴还要便捷。”
“但这里是金陵，孙女若要给整个店都弄上最好的无烟炭，没有熏烟实在太难。而且就算是炭，就算把门窗全部打开，孙女也担心会把人第一日就给全部都撂倒了。”
“所以，就烧柴火吧。”
“专门添柴烧火的伙计，比无烟炭还要节省银子。”
“虽然灶台丑了一些，但冬日里却很暖和，对金陵城里这些人来说，围着灶台吃饭也很新奇。也是目前最可行的法子了。”
不过李卿落的锅子收费并不低，所以还是很有赚头的。
裴老夫人这才点点头：“若是锅子味道好，这些自然都是其次的了。做酒楼，最重要的除了标新立异之外，还要味道好，味道好才是最紧要的！”
李卿落自己在红枫馆研习了几个月。
她把自己早前预先想出来的锅子汤底都给研究了个彻底。
如今，就只把配方给个信任的人，那人拿着配方每日来配料，自己便不必操心了。
“梅霜！”
雀儿看到正在忙活的梅霜，便将她喊了过来。
梅霜脸上戴着一张面纱，听到喊声，立即转头快步而来。
“梅霜见过老夫人，见过姑……见过公子。”
李卿落微微一笑：“从今往后，就要辛苦你了。这店我让你当了管事，你可要拿出你管事的款儿来，明白吗？”
梅霜如今被邓嬷嬷派的人培养的彻底大变了一个人似的。
不仅稳沉干练了许多，手上也有了一些功夫。
李卿落的配方就是交给她的。
李卿落还问过梅霜是否要改个名字，梅霜说名字不过就是一个称呼，她并不在意叫什么。
所以她如今，还是叫梅霜。
“公子请放心，梅霜一定拿命守住这家酒楼。”
梅霜的态度让裴老夫人很满意。
再看她做事不急不躁，有条不紊的样
