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第4集:西红柿炒蛋的“渡劫”之路(1 / 2)

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“老灶台”的后厨像被台风过境——西红柿皮贴在瓷砖上,蛋黄液在地上拖出蜿蜒的“黄河”,五六个豁口的盘子摞在灶台上,每盘里都盛着颜色各异的“西红柿炒蛋”:有的红得发黑(据炎昭说是“火山爆发款”),有的黄得发绿(炎曜坚持这是“翡翠流心版”),最绝的一盘里混着葱花、芝麻、甚至半片姜,活像道“黑暗料理大杂烩”。

炎昭系着沾了蛋液的围裙,手里举着锅铲,鼻尖上还沾着点番茄酱,活像只刚偷吃完番茄酱的小狐狸:“肯定是你糖放多了!凡间的西红柿本来就酸,你还往死里放糖,想齁死谁?”

炎曜蹲在地上,正用筷子扒拉那盘“大杂烩”,脸蛋上沾着点蛋黄,像只滚过鸡蛋液的小熊:“你懂个屁!这叫‘五味调和’!上次太白金星吃了我做的‘酸甜苦辣咸’仙汤,当场给了我三颗蟠桃!”

“那是他老人家味觉失灵了!”炎昭把锅铲往灶台上一拍,“今天必须让小胖他们尝尝啥叫真正的西红柿炒蛋!不然咱‘天庭双厨’的脸都要丢尽了!”

事情的起因是昨天放学——小胖哭丧着脸说,食堂的西红柿炒蛋能当武器,酸得他牙都快掉了。炎昭一拍胸脯:“明天带你们尝尝食神级别的!”结果今早从六点折腾到八点,愣是炒出了“彩虹色系”的失败品。

“再试最后一次!”炎昭把袖子往上撸了撸,露出圆滚滚的小胳膊,“这次听我的:西红柿要烫去皮,切丁不能太碎,鸡蛋要搅出泡沫,油温六成热时下锅,炒到金黄蓬松再盛出来……”

炎曜没吭声,却乖乖地去洗西红柿,小手捧着西红柿在热水里烫了又烫,皮一剥就掉,露出鲜红的果肉,还真像那么回事。

等王铁柱和李秀莲起床时,俩娃已经端着一盘“正常”的西红柿炒蛋站在厨房门口。金黄的鸡蛋块蓬松得像云朵,西红柿丁红亮多汁,汤汁裹着蛋块,还撒了点嫩绿的葱花,香得人直咽口水。

“爸!妈!尝尝!”炎昭献宝似的递过勺子。

李秀莲尝了一口,眼睛一亮:“哎哟,这味儿对了!比你爸炒的强!”

王铁柱不服气地尝了尝,咂咂嘴:“还行,就是……好像少了点啥?”

俩娃对视一眼,同时喊:“少了我们吵架的香味!”

到了学校,炎昭炎曜把保温桶往教室后排一放,立刻围过来一群同学。小胖第一个探头:“炎昭,这次不是‘黑煤球’吧?”

“看不起谁呢!”炎昭掀开盖子,香气“嗡”地一下散开,连正在批改作业的李老师都抬起了头。

可当炎昭把昨天的“失败品”也摆出来时,同学们的脸瞬间垮了。

“这盘黑的是啥?烧焦的西红柿?”

“绿的那个……放了芥末吗?”

“这盘有姜的是什么黑暗料理啊!”

炎昭把胸脯一挺:“这是‘试菜环节’!想尝最后那盘极品的,必须先从这些里面选一盘吃完!”

“啊?”小胖的脸比苦瓜还苦,“吃这个会中毒吗?”

“胆小鬼!”炎昭拿起勺子舀了一口“火山爆发款”,强忍着酸意咽下去,“你看,没事!”结果下一秒就被酸得直咧嘴,眼泪都快出来了。

同学们被逗得哈哈大笑,也壮着胆子拿起勺子。

“我选这个绿的!”班长咬着牙吃了一口,脸瞬间绿了,“甜……甜得发苦!炎曜你放了多少糖啊!”

“我这个有姜!”一个女生嚼了两下,突然吐了出来,“辣死我了!这是炒给神仙吃的吧!”

教室里笑成一团,连李老师都捂着嘴偷笑。炎昭炎曜看着同学们龇牙咧嘴的样子,突然觉得这些失败品好像也没那么难吃——至少带来了这么多笑声。

“好了好了,上正菜!”炎昭终于端出那盘成功的。金黄的蛋,鲜红的西红柿,汤汁浇在米饭上,香得人直跺脚。

“我要!我要!”同学们瞬间忘了刚才的“痛苦”,手伸得比谁都长。

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