的抱怨。她揉着胳膊，心里有点委屈，可转念一想，这份工作包吃住，工资也不低，要是放弃了，又得重新找工作，说不定更辛苦。她咬了咬牙，从帆布包里拿出王叔叔送的旧热水袋，灌上热水，敷在酸痛的手臂上，希望能缓解一点。
五点刚过，客人又多了起来。傍晚的客人比中午更急，大多是下班赶过来的，催单的声音更频繁。有个穿高跟鞋的大姐，点了份炒饭，等了五分钟就开始发脾气：“我的炒饭怎么还没来？我还要去接孩子！你们这什么效率？”林晚星赶紧解释：“大姐，后厨今天有点忙，您再等两分钟，马上就好。”大姐却突然把菜单摔在桌上，声音拔高：“两分钟？我都等了十分钟了！你们是不是故意的？不想做我生意就直说！”
周围的客人都看了过来，林晚星的脸一下子红了，站在原地，手足无措。梅姐听到声音，赶紧从后厨出来，笑着对大姐说：“实在对不起，大姐，是我们太慢了，您的炒饭马上就好，这碗汤我送您的，您别生气。”大姐接过汤，脸色才缓和了点，嘴里却还嘟囔着“下次再也不来了”。
等大姐走后，梅姐拍了拍林晚星的肩膀：“丫头，别往心里去，做服务行业就这样，难免会受气。客人急，咱们多让着点，忍忍就过去了。”林晚星点点头，眼泪却在眼眶里打转——她不是不能忍，只是觉得委屈，明明自己已经很努力了，却还是会被客人骂。
晚上九点，最后一波客人终于走了。林晚星和小芳开始收拾桌子，收碗、擦桌子、扫地、拖地，忙到十点多，才开始洗碗。后厨的水槽里堆着满满的碗碟，油腻腻的，洗洁精的泡沫沾在手上，滑溜溜的。水龙头的水有点凉，洗了没一会儿，她的手就冻得发红，手臂又开始酸痛，可她还是得继续洗，直到把所有的碗碟都洗干净，放进碗柜里。
回到宿舍时，已经快十一点了。小丽和小芳已经睡着了，发出轻微的鼾声。林晚星轻手轻脚地洗漱完，躺在床上，却怎么也睡不着。手臂还是酸得厉害，稍微动一下就疼，白天受的气也像块石头压在心里，让她有点喘不过气。她摸了摸枕头边的《红楼梦》，想翻开看看，却连抬手的力气都没有。
她想起母亲在电话里说的“要是太累了就回家”，想起王叔叔说的“要是受了委屈就跟我说”，心里有点想家，有点想王叔叔的饭馆，想王叔叔做的红烧肉。可她知道，不能回家，不能放弃，她还得攒钱读书，还得实现自己的梦想。她攥了攥拳头，心里暗暗发誓：再辛苦也要坚持，等攒够了学费，就再也不用端盘子，再也不用受客人的气了。
接下来的日子，辛苦成了常态。每天端盘子端到手臂酸痛，晚上躺在床上，得用热水袋敷半天才能睡着；偶尔遇到难缠的客人，被骂、被摔菜单也是常有的事。有一次，一个喝了酒的男人，因为菜上慢了，差点把盘子摔在她身上，幸好梅姐及时过来拦住，才没出事。那天晚上，林晚星躲在被子里哭了好久，觉得自己好没用，连保护自己都做不到。
小丽和小芳也经常受气，有时候会一起在宿舍吐槽：“今天有个客人，点了份面，说太辣了，让我重新做，结果重新做了又说不辣，真是难伺候！”“我昨天收银，有个客人给了张假钱，我没看出来，梅姐让我自己赔，心疼死我了！”林晚星听着她们的吐槽，心里好受了点——原来大家都一样，都在受着同样的苦，不是只有她一个人。
为了缓解手臂的酸痛，林晚星每天晚上都会用热水泡手，泡完后再揉一揉手臂；为了应对难缠的客人，她会把客人常提的要求记在小本子上，比如“有的客人不吃香菜”“有的客人要多放醋”，下次点单时提前问一句，减少出错的概率。慢慢的，她端盘子越来越稳，应对客人也越来越熟练，很少再被客人骂，梅姐也经常夸她“越来越能干了”。
有一天晚上，忙完活后，梅姐留林晚星在店里吃饭，还特意炒了盘红烧肉。“丫头，这段时间辛苦你了。”梅姐给她夹了块红烧肉，“我知道做服务员不容易，又累又受气，可你从来没抱怨过，还这么努力，我很佩服你。”
林晚星咬
