> 并将初次熬出的、颜色还略显灰黄的粗盐溶解在少量纯净的热水中,过滤掉不溶物,得到更干净的饱和盐水。
然后将这些盐水倒入浅陶盘中,利用北疆寒冷干燥的天气进行自然结晶。在低温下缓慢析出的盐,晶体更加细腻、洁白!
当第一批雪花般洁白、颗粒细腻的精盐被徐工匠用木盘盛着,端到张三金面前时,所有人都屏住了呼吸。
王麻子用手指蘸了一点,放进嘴里,闭上眼睛,脸上露出了近乎陶醉的表情:“他娘的……这才是人吃的盐!够味!还不苦!”
赵铁柱也尝了尝,重重点头:“比官盐坊的,不差!”
张三金看着这雪白的盐,又看了看那片原本荒芜、如今却冒出卤水的洼地,眼中闪烁着灼热的光芒。
他用力拍了拍徐工匠的肩膀,老工匠一个趔趄,差点摔倒。
“老徐,你立了大功!从今天起,你就是铁狼关盐铁司主事!给你配五十个学徒,给我全力制盐!”
他转向众人,声音带着前所未有的底气:
“传令!‘影子’想办法把咱们的精盐,掺在皮货里,秘密卖出去!价格比官盐低三成!但要换回我们急需的粮食、铁料、药材!”
“从今日起,我铁狼关将士,盐管够!腌肉、腌菜,都给老子做起来!”
“告诉所有弟兄,咱们不仅能抢,能种,还能造!这老天爷,饿不死咱瞎家雀!
