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第76章 完成任务,解锁“满汉全席”?(1 / 2)

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陈念指着屏幕上的“干炒牛河”这一栏,扭头问向身旁的厨师长。

“这道新品的点单率,怎么会这么低?”

厨房帮工此刻也是一脸的费解。

他挠了挠头,凑过来看了看数据。

“是啊老板,我也纳闷呢。”

“按理说,干炒牛河是很大众化的主食。”

“味道我们也调试过很多次了,不应该啊。”

陈念的脸色有些难看。

他本以为这道菜能成为继小龙虾和烩面之后的又一个爆款主食。

可现实却给了他一记响亮的耳光。

“比它点单率高的有多少?”

陈念沉声问道。

“呃……基本上,所有主食都比它高。”

厨师长小声地回答。

陈念深吸一口气,手指继续在屏幕上滑动。

他想看看,这道被寄予厚望的干炒牛河,到底低到了什么地步。

很快,他就在销售榜单的末尾,找到了干炒牛河的名字。

而在它上面一行的,赫然是“梅香咸鱼蒸肉饼”。

看到这个结果,陈念的瞳孔都收缩了一下。

梅香咸鱼蒸肉饼这道菜,味道极具特色,咸香浓郁,是绝对的下饭神器。

但同时,它那独特的咸鱼风味,也劝退了不少口味清淡的食客。

属于那种喜欢的人爱不释手,不喜欢的人敬而远之的菜品。

在陈念的预想中,这道菜的点单率应该是所有主食里垫底的存在。

可现在,连它都排在了干炒牛河的前面。

这就不是口味大众与否的问题了。

这说明干炒牛河本身出了严重的问题。

“不可能!”

陈念喃喃自语。

他也尝了自己做出来的干炒牛河。

锅气十足,河粉爽滑筋道,牛肉鲜嫩,味道绝对不差。

为什么会卖不动呢?

他叫来了几个服务员,询问前厅客人的反馈。

“老板,有客人说,我们的干炒牛河没什么特色。”

一个年轻的服务员说道。

“对,还有人说,虽然味道还行。”

“但跟外面大排档几十块钱一份的也差不了太多。”

“在我们这里卖这个价钱,感觉不太值。”

另一个员工补充道。

陈念听着员工们的反馈,渐渐明白了问题所在。

是啊,巨星商务KtV不是普通的大排档。

这里的消费水平决定了客人们对菜品的期望值更高。

一道菜仅仅是“好吃”,是远远不够的。

它必须要有足够的特色。

要有让人惊艳的记忆点。

要有那种“只有在巨星才能吃到”的独特性。

就像那麻辣小龙虾,又或是那碗汤鲜味美的烩面。

而干炒牛河,恰恰就缺少了这种独特性。

它太家常了,太普通了,无法支撑起KtV里的高定价。

想通了这一点,陈念心中的郁闷一扫而空。

失败并不可怕,可怕的是不知道为什么失败。

现在既然找到了症结所在,那就解决它。

看来,是时候再兑换一个真正能镇得住场子的硬菜菜谱了。

他需要一道新的招牌菜,一道能够再次引爆口碑,让食客们趋之若鹜的菜品。

回到自己安静的办公室。

陈念关上门,集中精神,在脑海中呼唤出了那个神秘的系统。

一个淡蓝色的光幕,如同全息投影般出现在他的眼前。

光幕上,各种琳琅满目的菜谱和技能图标正在缓缓流动。

他的目光直接锁定了菜谱兑换区域。

他打算仔细筛选一下,看看能兑换到什么级别的菜谱。

就在他的意

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