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第77章 旧的不去,新的不来(2 / 2)

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约,不仅可以给厨房留出充足的备菜时间,保证每一份菜品的质量。

更重要的是,它能营造出一种“稀缺感”和“高级感”。

越是需要等待和预约的东西,就越能勾起人们的好奇心和占有欲。

这本身就是一种极佳的营销手段。

“这个主意好!”方廷-昊一拍大腿,赞不绝口。

“这样一来,我们巨星的餐饮就不再是KtV的附属品。”

“是能独立打出名号的招牌了!”

“没错,我就是这么想的。”

陈念点了点头。

“后续的宣传和推广,就要辛苦方叔你来负责了。”

“我这边,专心把菜做好,保证味道。”

他明确地划分了工作。

自己负责产品,方廷昊负责营销。

“没问题,宣传推广的事情包在我身上!”

方廷昊信心满满地应承下来。

不过,他随即又有些担忧地看着陈念。

“可是小念,一下子增加这么多菜品,你一个人在厨房忙得过来吗?可

“别把身体累垮了。”

陈念的辛苦,他是看在眼里的。

“放心吧方叔,我心里有数。”

陈念笑着解释道。

“这些新菜,除了关键的调味和火候需要我来把控。”

“很多前期的准备工作,比如切菜、备料,都可以交给厨房的帮厨来完成。”

“我已经打算好了,接下来会对他们进行专门的培训。”

“不会所有事都亲力亲为的。”

听到陈念这样说,方廷昊才松了一口气。

他思索了片刻,突然提议道。

“对了,我记得咱们KtV后面还有一个闲置的小仓库,一直堆着些杂物。”

“地方虽然不大。”

“但收拾出来,改造成一个专门做这些私房菜的独立厨房,应该是够用了。”

“这样一来,既能和KtV原来的简餐厨房分开,保证专业性。”

“也能让你有个更宽敞、更顺手的操作空间。”

陈念闻言,眼睛顿时一亮。

这个提议简直太及时了!

他正愁厨房空间不够施展。

尤其是以后如果要挑战满汉全席那样的盛宴,现在的厨房肯定是不够用的。

建立一个独立的、更专业的“私房菜厨房”,是势在必行的。

“方叔,你这个主意太棒了!”

“简直是解决了我的燃眉之急!”

陈念由衷地赞叹道。

“那就这么定了!”

“仓库改造的事情我来跟进,保证用最快的速度弄好。”

方廷昊也是个雷厉风行的人。

“好!”

两人相视一笑,一切尽在不言中。

“那我这就去策划宣传方案了!”

方廷昊拿起那份崭新的菜单。

像是拿到了一份作战计划,浑身充满了干劲。

他带着菜谱,大步流星地去忙活了。

…………

傍晚时分,巨星KtV的自动玻璃门缓缓滑开。

一个身影率先走了进来。

那是一位打扮精致的中年女士。

一身剪裁得体的连衣裙,手里拎着一个价格不菲的包包。

脸上带着一副大号的墨镜,遮住了半张脸。

但依旧能感受到她浑身散发出的强大气场。

她身后,跟着两个畏畏缩缩的身影。

正是巨星KtV的常客,杨先生和他的儿子。

只是今天,这对父子的状态与前两次截然不同。

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