这个反应，让姜军民的心里咯噔一下。
什么意思？
不好吃？
不可能！
姜军民又把碗推到田老板和张饶面前。
“老田，老张，你们也尝尝。”
张饶连忙打圆场，笑着拿起筷子。
“老姜你的手艺，那还有得说？闭着眼睛都知道好吃。”
他尝了一口，连连点头。
“嗯！就是这个味儿，发挥得很好。”
田老板也跟着尝了尝，附和道。
“确实好吃，汤浓肉烂，面也劲道。”
听到朋友的肯定，姜军民的脸色才稍微好看了一些。
就在这时，另一股更为浓郁香气，如同拥有了实体一般，席卷了整个厨房。
这股香味，比姜军民的羊肉烩面要更加清新，更加富有层次感。
不仅仅是羊肉的醇厚，还夹杂着蔬菜的清甜，以及一种难以言喻的、勾人食欲的鲜香。
所有人都不由自主地转过头，看向陈念的灶台。
只见陈念也将面盛入碗中，他的动作不疾不徐，带着一种从容的优雅。
他的那碗面，汤色清亮却不寡淡，呈现出一种诱人的淡金色。
面片上，卧着几颗圆润饱满的羊肉丸子，几片烫得恰到好处的青菜碧绿生青，
再点缀上红色的枸杞和白色的鹌鹑蛋，色彩搭配赏心悦目。
单从卖相上看，就已经胜过了姜军民那碗。
“我的也好了。”
陈念端着碗，微笑着走了过来。
他将碗放在姜军民那碗的旁边，两碗面对比，高下立判。
满屋飘香。
所有人都下意识地吞了吞口水。
姜军民的脸色已经变得非常难看。
他不信。
一个毛头小子，做菜的动作处处透着外行，怎么可能做出比他还好的烩面？
他拿起一双新筷子，面无表情地夹起一根面片。
面片入口，劲道爽滑。
他又舀了一勺汤。
汤汁刚一接触舌尖，他的瞳孔就猛地一缩。
这汤……
鲜。
太鲜了。
不是那种靠调味料堆砌出来的寡淡的鲜，而是一种源自食材本身的、醇厚而又清爽的鲜美。
他终于明白，陈念为什么要把蔬菜用手撕开。
刀切的蔬菜，切口平整，在滚烫的汤里一焯，水分和本身的清香味会迅速流失。
而手撕的蔬菜，断面不规则，能最大程度地保留住蔬菜内部的纤维和水分。
入汤后，既能吸收汤汁的鲜美，又能将自身的清甜反哺给汤底。
这一个小小的细节，就让整碗汤的风味提升了一个档次。
他不死心地又夹起一颗羊肉丸子。
丸子咬开，软弹紧实，肉汁瞬间在口中爆开。
这丸子……比他做的还要好吃。
姜军民彻底沉默了。
他站在原地，端着碗，久久没有说话。
整个厨房，落针可闻。
所有人的目光，都聚焦在他的身上。
许久，他才缓缓地抬起头，看向陈念，眼神复杂。
“我输了。”
他干涩地吐出这三个字，仿佛用尽了全身的力气。
陈念脸上的笑容依旧温和。
“姜老板客气了，承让。”
他侧过身，对着包厢的方向再次做了一个“请”的手势。
“菜也比完了，咱们回包厢继续用餐吧。”
他顿了顿，又补充了一句。
“哦对了，按照刚才的赌约，您这顿饭的饭钱，得翻倍了。”
姜军民的嘴角抽搐了一下，最终还是点了点头。
“好。”
愿赌服输，这点气度他还是有的。
