白干的侧面轻轻按了一下。
手感紧实，且富有弹性。
就是它！
和菜谱上描述的一模一样！
用石磨研磨，用传统盐卤点制，再用超过百斤的重物压榨整整十二个小时！
只有这样的工艺，才能做出如此质地的大白干！
“老爷子，您这手艺，绝了！”陈念由衷地赞叹道。
老白浑浊的眼睛里闪过一丝得意。
“那是，做了一辈子豆腐了，别的不会，就会这点东西。”
“这大白干，怎么卖？”
“三十一块。”
三十？
一块豆腐干三十？
这价格，确实不是一般家庭能接受的。
但对陈念来说，这简直是白菜价！
这玩意儿的价值，根本不能用钱来衡量。
“行！我全要了！”陈念毫不犹豫地说道。
老白愣了一下。
“全要？小伙子，我这可还有五块呢。”
“对，五块，我全包了。”
陈念说着，就从钱包里掏钱。
结果翻了半天，只翻出来一张红色的百元大钞和几张银行卡。
这就有点尴尬了。
现在出门谁还带现金啊，要不是为了以防万一，他连这一百块都没有。
“老爷子，我没零钱，就一张一百的，您这能扫码吗？”
老白摇了摇头，指了指墙上。
墙上倒是贴了张二维码，但早就褪色得不成样子了，估计扫了也没反应。
“要不……我给您一百，您找我五十？”陈念试探着问。
五块白干，一百五十块。
老白看了看陈念，又看了看柜子里的白干，摆了摆手。
“算了算了，一百块，你全拿走吧。”
老爷子大概是觉得，难得遇到一个识货的年轻人，这剩下的钱，就当是交个朋友了。
“那怎么行！”陈念连忙拒绝。
这可是他好不容易才找到的宝贝，怎么能占老师傅的便宜。
“这样，老爷子，您等我一下，我去巷口小卖部换点零钱。”
“哎，不用那么麻烦。”
老白拦住了他。
“小伙子，看你也是真心喜欢这东西，一百块，拿走，别磨叽了。”
见老白态度坚决，陈念也不好再说什么。
他将一百块钱郑重地放在柜台上，然后小心翼翼地开始自己动手装那些大白干。
他先是找老白要了一个干净的塑料袋，然后一块一块地，轻拿轻放，生怕磕了碰了。
这玩意儿现在在他眼里，比金子还贵。
这可是复原“三鲜干丝”的根！
装好之后，陈念提着沉甸甸的袋子，跟老白道了谢，转身离开了豆腐店。
回到车上，他没有直接把袋子扔在后座。
而是将其稳稳地放在了副驾驶的座位上。
甚至，他还脱下了自己的外套，仔细地将袋子包裹起来，又给它系上了安全带。
做完这一切，他才长出了一口气。
启动车子，陈念以前所未有的慢速，龟速一般地朝着KtV的方向开去。
生怕一个颠簸，就把他这宝贝给颠碎了。
