流水，没有丝毫的拖沓。
他们坐下后，服务员便递上一个二维码。
“两位可以扫码点餐，我们店里的南美大片牛排和秘制五花肉是招牌，可以尝试一下。”
介绍完，服务员便微笑着退到一旁，既给了客人空间，又保持在随时可以提供服务的范围内。
陈念扫码点了几样推荐菜。
很快，一盘盘用精致小碟装着的肉就端了上来。
他拿起夹子，将一片五花肉放在了烤盘上。
“滋啦——”
肉片与滚烫的烤盘接触，瞬间发出悦耳的声响，香气也随之弥漫开来。
作为一名顶尖厨师，陈念对于火候的把控早已炉火纯青。
很快，五花肉就被他烤得两面金黄，油脂不断地渗出，看起来诱人无比。
他夹起一块，蘸了点干碟，放入口中。
咀嚼了两下，他的眉头不易察觉地微微一皱。
味道寡淡。
不能说难吃，但就是那种标准化的工业调味，吃不出任何惊喜，更谈不上灵魂。
他又烤了一片牛排，结果也是一样。
食材本身品质尚可，但腌料的味道却千篇一律，毫无特色。
他吃了两块之后，就放下了夹子，兴致缺缺。
王雅星也只是象征性地吃了几口，她的注意力似乎根本不在食物上。
一顿饭很快就结束了。
走出烤肉店，傍晚的凉风吹在脸上，让人精神一振。
王雅星忽然停下脚步，看着陈念。
“学到东西了吗？”
陈念一愣。
“学到什么？学到他们家烤肉不好吃，白瞎了这么好的门面？”
王雅星笑了，那笑容里带着一丝狡黠。
“再想想。”
“为什么一家味道这么平庸的店，能开成全国连锁，而且生意还这么好？”
陈念的脑子飞速转动起来。
服务员标准化的笑脸、引导流程、扫码点餐的便捷、半自助的烤肉模式……
一个个画面在他脑海中闪过，然后迅速串联起来。
一道光芒在他的脑中炸开。
“我明白了！”
他猛地一拍手掌，脸上露出了恍然大悟的表情。
“他们的核心竞争力，根本就不是味道，是‘流程’和‘标准化’！”
“从顾客进门那一刻起，每一个环节都被设计得清清楚楚，最大限度地减少了对厨师的依赖，也极大地节省了人工成本！”
“后厨可能根本不需要什么大厨。”
“只需要按照总部的标准配方对食材进行预处理，剩下的全都交给服务员和顾客自己。”
“这种模式，太容易复制了！”
陈念越说越兴奋。
“咱们KtV的服务流程也可以借鉴啊！”
“比如一些不需要复杂制作的果盘、小吃，完全可以做成自助的形式。”
“放在公共区域，既能提高效率，又能增加顾客的互动体验！”
他看向王雅星，眼神里充满了毫不掩饰的赞叹。
“王雅星，你这脑袋到底是怎么长的？不去当资本操盘手，真是屈才了！”
听到他的夸奖，王雅星的眼眸弯成了月牙。
她很享受这种被他认可和需要的感觉。
就在陈念还在为自己的新发现而激动时，一只柔软微凉的小手，忽然握住了他的手。
陈念身体一僵，下意识地低头看去。
王雅星的手，就那么自然地牵住了他。
“走吧，陈老板。”
她的声音在夜色中显得格外动听。
王雅星牵着陈念的手，朝着灯火璀璨的川城商业街走去。
