哪知听了这话，林煊却摆了摆手：“专业的事，交给专业的人来做，明天停业整顿，我找一家专业的保洁公司，你们二人负责全程监督，必须把里里外外给我刷个干净！若监督不到位，但凡发现一只蟑螂，就扣你们一次工资，听到没有？”
“没问题！”二人异口同声，声音洪亮。
“还有，餐具和厨房用品，一律换新，采买的事，交由周大厨负责。”
林煊严厉的语气，不容置疑。
三人听了，只能猛猛点头。
看来这一次，老板是真的破釜沉舟，有了置之死地而后生的决心。
可……
三人怯怯环视一周，看了看自家的破店，又看了看只有两三人就餐的客流，总感觉老板正在做梦。
……
南方人理解不了，北方人买葱，为什么要买一捆；
北方人也不理解，南方人买葱，为什么能买一根。
之前“煊记小厨”的食材采买，为了图方便、节约成本，基本都是冷链配送。
但此时的林煊，却打算换一种更“败家”的采购方案。
交代完店里的事，他就直接出门，溜达着往最近的菜市场走去。
毕竟，这里是南方的天府之国，买葱，真的能买一根！
刚一踏进菜市场，混合着泥土芬芳和鱼虾腥气的人间烟火味，瞬间扑面而来。
“来来来，今天刚到的火龙果，个大包甜，10元三个！”
“本地的小青菜，嫩得能掐出水来，两块钱一斤！”
“自家种的番茄，沙瓤的，保证是小时候那个味儿！”
“帅哥，这蒜苗，炒回锅肉绝了，巴适得板！”
“美女，来根黄瓜嘛？顶花带刺的，美容养颜！”
带着浓重地方口音的吆喝声、剁肉的“哐哐”声、顾客的讨价还价声，交织成一曲充满生命力的交响乐，在耳边回荡。
在人声鼎沸的市场里兜了一大圈，林煊终于在一个看起来干净整洁、且品类繁多的蔬菜摊前，停下了脚步。
摊位是一对中年夫妻，男人负责称重收钱，女人则麻利地给蔬菜洒水保鲜。
林煊随便拿起一根黄瓜：“老板，这瓜怎么卖？”
男人头也不抬：“自家种的，顶花带刺，三块一斤。”
“行。”林煊点点头，然后话锋一转，“我开餐馆的，以后想长期从你这拿菜，但我有几个要求。”
“哦？”听闻是大客户，男人这才抬起头，打量了林煊一眼，“你说。”
“第一，我每天要的菜，你得亲自给我送到店里。”
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