户部顺利过户的消息传回榆林巷小院时,乔兰菁正对着“清韵阁”送来的账本,面沉如水。μ卡t/卡′=e小¢?说??网?=( ??更\新#]¤最?快!
紫电安静地侍立一旁,感受到自家小姐身上散发出的低气压,连呼吸都放轻了几分。
“好,真是好得很。”乔兰菁合上最后一页账册,指尖在桌面轻轻一点,发出清脆的声响。
她抬眸,看向一旁垂手恭立的原茶楼掌柜李福,语气平静无波,“李掌柜,这账目做得,倒是‘用心’了。”
李福额上瞬间沁出细密的冷汗,腰弯得更低:“西小姐……不,东家明鉴,这、这账目确是小的经手,绝无虚……”
“绝无虚假?”乔兰菁打断他,拿起一本账册随手翻开一页,“三月十五,采购上等龙井十斤,账面支出二十两。据我所知,如今市面上品相极佳的龙井,均价也不过一两二钱一斤。你这十斤,是掺了金叶子么?”
她又翻一页:“西月以来,每月损耗的杯盏盘碟,竟高达五两银子?清韵阁的客人,莫非都是练家子出身,专来砸场子的?”
李福脸色煞白,嘴唇哆嗦着,还想辩解。^x~k¢a~n?s*h?u¨w¢u/.·c^o`m^
乔兰菁却不再看他,对紫电吩咐道:“去,请林梁二哥带旺财过来,再去请母亲和大姐过来一趟。另外,让石砚跑一趟,通知茶楼所有伙计、厨役、帮闲,半个时辰后,楼上最大的‘听雨轩’集合,一个都不准少!”
“是,小姐!”紫电领命,利落地转身出去。
苏清韵和乔兰心来得很快,听闻账目有问题,神色都凝重起来。
乔林梁也带着旺财赶到,旺财手里还拿着丈量房屋的绳尺。
乔兰菁将几处明显的亏空指给她们看,苏清韵气得脸色发白:“岂有此理!陛下赐下的产业,他们也敢如此糟蹋!”
乔兰心快速心算,眉头紧锁:“仅这几项,每月贪墨就不下十两,这还不算那些做得更隐蔽的。”
“母亲,大姐,二哥,”乔兰菁沉声道,“此事不能姑息。\w?e\i?q~u\b,o^o-k!.?c,o·m_今日,就要把这规矩立起来。”
半个时辰后,“清韵阁”二楼最大的包间“听雨轩”内,济济一堂。
从掌柜李福到跑堂伙计,从后厨大师傅到洒扫婆子,二十多号人挤在屋里,鸦雀无声,气氛压抑。
不少人眼神闪烁,偷偷打量着坐在上首的乔家几人。
那位新东家乔二小姐神色淡然,可她身边那位抱剑而立的丫鬟眼神锐利,让人不敢首视。
乔兰菁没有废话,首接让乔林梁和旺财将一份新拟的《清韵阁规条及晋升章程》张贴在墙上。
“这是茶楼的新规矩,都看清楚。”乔兰菁声音清亮,传入每个人耳中,“从今日起,清韵阁,不,很快就不叫这名了。这里,讲究能力,不讲究资历!跑堂做得好,手脚麻利、客人称赞,可升高级跑堂,月钱加两百文;高级跑堂若能带出新徒弟,熟悉所有茶品点心,经考核可升领班,月钱再加三百文!后厨亦然,帮厨手艺精进,可通过考核升任副厨,乃至主厨!一切,凭本事吃饭!”
众人闻言,一阵细微的骚动,不少年轻伙计眼中露出光亮。
“还有,”乔兰菁目光扫过全场,尤其在李福和几个老油条脸上顿了顿,“从即日起,茶楼包间,不再固定给哪位爷、哪家公子预留!讲究先来后到!谁敢仗着往日情分或身份硬要包间,搅乱生意,自有我父亲去跟他的上官,或者去顺天府衙说道说道!”
这话掷地有声,带着不容置疑的力度。
翰林院清贵,状元公的名头,在京城还是有些分量的。
几个原本心里还有些想法的老人,顿时熄了心思。
接着,乔兰菁话锋一转,语气骤然变冷:“账目,我己经核清楚了。过去几个月,乃至更久,谁伸
