这个老李叔果然是个老生意人，居然能在这个地方做饸饹面。
张景山穿越之前，就非常喜欢吃饸饹面，尤其喜欢吃那一种荞麦面的，黑黑的荞麦面条并不见得比白面条好吃，不过是为了改善一下口味儿。
这个李叔说对了，饸饹面不一定用小麦面做，用杂粮面也可以做成面条，甚至用玉米面也能做成面条。
正在这时候，有几个人赶着大车，也在这个面摊儿跟前停了下来。
看来都是熟人，其中有个人还大呼小叫的说道：“老李叔，你这是做什么呢？你的面条锅上那是架的啥？”
老李叔笑呵呵的说道：“那是做饸饹面的压床，用来压饸饹面的，想不想来一碗尝尝啊！”
在山东这个地方，饸饹面并不是太常见，那些赶大车的人也觉得奇怪，有个小伙子就让老李叔做一碗尝尝。
老李叔答应一声，抬起木架子上的一根杠子，把一团面塞进一个圆筒儿里，杠子压下去，圆筒下面就被挤出了一绺长长的面条。
面条直接掉进滚开的锅里，一会儿功夫就煮好了。
一碗面条摆上桌，那个小伙子吃了一口，皱了皱眉头，勉强笑了笑问道：“老李叔，你这面不怎么样，加了高粱面了吧？”
老李叔赶紧笑着说道：“还加了一些豆面，吃了保证有力气，一碗面能少收你一文钱，份量还比手擀面多，很实惠的！”
小伙子苦笑了一下说道：“我吃着味道有些淡，你再给我加点儿咸菜吧！”
那个老李叔笑着点头，立刻转身去拿咸菜了。
张景山叹了一口气，他知道问题出在哪里。
这个老李叔擅长做手擀面，做饸饹面是个外行，面活的不对，汤头更不对了。手擀面和饸饹面的汤头明显不是一回事儿。
张景山看着那个饸饹面的压床，又想起了另一种东西，那就是土豆粉。
这也是张景山穿越前喜欢吃的东西，曾经下过一番功夫研究过。
如果老李叔真的想节约成本，还想生意好一些，完全可以做土豆粉的。
毕竟穿越过来的这个朝代，土豆也非常的便宜，做土豆粉保证赚钱。
可惜在这个地方，土豆粉更加的不常见，这里的人们也不喜欢种土豆。
原因也不奇怪，土豆比红薯还便宜，种出来不划算。
还有一个原因就是，这个朝代的土豆品种不行，个头太小了，产量还不如红薯高，红薯秧子还可以喂牲口，土豆秧子一点用处都没有。
人们只是在丘陵地带，种一点土豆，还是为了改地茬子，害怕种别的庄稼重茬，会生病，不然的话一点土豆也不想种。
张景山看到那个人吃完了饭付了钱，张景山笑着拱手说道：“这位兄台，能否捎我一段路啊！”
那人绝对是个好说话的人，笑了笑说道：“好说，你去哪儿啊？不过也无所谓，反正现在是空车，你坐到哪儿算哪儿吧！”
张景山赶紧道一声谢，急忙坐到了大车上。
刚刚坐好，别的人也收拾好了，大家催动牲口，车队便往前走了。
车队往前走了一小段，大家便有说有笑起来，有个人笑着问道：“赵二斗，饸饹面的味道怎么样啊？好吃吗？”
原来这个非常好说话的小伙子叫赵二斗，赵二斗很老实的说道：“不太好，不过人家老李叔人不错，少收一文钱，还多给了一点面，也可以了！”
那人哈哈大笑的说道：“你这个赵二斗啊，其实就是个二货，不好吃你就直接说不好吃，那样人家老李叔，连钱也不好意思收你的了，你可倒好，只是说味道淡了些，老李叔给了你一筷子咸菜，就把你打发了，你呀，真是的！”
赵二斗却摇了摇头说道：“那不行啊！人家老李叔也不容易，不好吃，下次不吃这种东西就是了，我吃手擀面就行了……”
看来这个赵二斗也是个实在人。
张景山坐顺风车坐到一个路口，才下了车，告别了车队
