何大清不知道由于许富贵的几句话，就让岳向前和郝爱国两人的如意算盘彻底落空，其实就算是加上许富贵一起上门，何大清也不会把这三个臭皮匠看在眼里，如今随着自己眼界的开阔，他的心思早已经不再只是注意着九十五号四合院这屁大点的地方了，要知道林书记可是已经找他谈过话了，由于红星轧钢厂保卫处训练基地的特殊性，因此早就在相关部门人员的配合下，对所有的保卫员和工作人员进行了严格审查。
在国家力量之前，一些自以为聪明的家伙又怎么可能躲得过去？经过这次审查，还真得从基地后勤人员中，查出来两个身份存在问题的家伙，这两个人都是去年通过轧钢厂人事处的一个科长介绍，从两个退休老工人的手上买到了接班名额，又是这个科长帮忙，把这两个人安排到了后勤食堂工作，并且在训练基地组建食堂时，这两个人以帮厨的身份进入了训练基地食堂工作。
当即这两个家伙、连同给他们安排工作的那个轧钢厂人事处科长都被相关部门直接带走了，这样一来训练基地食堂就出现了两个帮厨工人的空缺。
何大清在向林宇请示的时候，正好是林宇刚刚给了秦明他们一批工作名额，原本就想过问问何大清，他有没有需要照顾的亲戚朋友，现在既然食堂出现了两个工作名额，索性就直接让何大清自己处理关系，不过还是特意提醒他，今后想要进入保卫处训练基地工作，第一条就是必须经过政审。
何大清从林书记的口中，得知现在留在保卫处训练基地的人，都已经经过了严格审查，听到这个消息，原本一直悬着的心，也算是彻底放了下来。
要知道当初易中海可是有意无意地好几次在何大清的跟前提到成份的事情，刚开始何大清并没有放在心上，可是直到南锣鼓巷三十四号四合院、查出来一个隐瞒自己地主身份的家伙，街道办事处押解着这个家伙进行游街示众后，何大清就有点七上八下、拿不定主意了。
再联想到易中海几次在自己跟前提到成分的事情，何大清越想越是担心。
要知道何大清家传的厨艺可是“谭家菜”，而众所周知这个“谭家菜”又被称为“榜眼菜”，是大名鼎鼎的官府菜，普通老百姓根本就没有资格接触到这种高档菜肴。
何大清也是钻进了牛角尖，他觉得自己的爷爷既然能够学会“谭家菜”，并且还当成了家传的厨艺，教给了自己的父亲，而自己现在也精通烹制“谭家菜”，怎么可能自己家会是雇农？而且自己还曾经在家里做过包子，到外面售卖。
尤其更让何大清一直提心吊胆的是，当年樱花小鬼子占领四九城时，他曾经被小鬼子找去做过一段时间的“谭家菜”，他最担心自己也会被当成汉奸给抓起来枪毙。
经过这次相关部门对红星轧钢厂保卫处训练基地所有人员的严格审查，何大清的详细情况也被调查的一清二楚。
相关部门给出的调查结果是，何大清的爷爷当初是谭家的家生子，也就是人家谭家花钱买的奴仆的后代，由于在厨艺上很有天赋，再加上他家生子的身份，因此就被谭家人安排跟着老师傅学习烹制“谭家菜”，其实当时谭家那几位烹制“谭家菜”的大厨，基本上都是属于家生子一类的身份。
因此相关部门认为何大清的成份认定为雇农没有问题，至于自己制作包子出售，更是连小业主都算不上，毕竟他也没有正式开店、雇人经营，当时只是为了谋生而已。
同样关于何大清曾经给樱花小鬼子做过一段时间的“谭家菜”的事，经过调查当时何大清并不是自己主动去给樱花小鬼子干活，而是被逼着才去干活。
在当时那种情况下，有相当多的一些老百姓都被逼着给樱花小鬼子干过活，如果违抗小鬼子的命令，恐怕就要面临生命危险，因此这种情况根本就不能当做汉奸，再说了当时如同何大清这样被逼着给樱花小鬼子军官做过菜的厨师可是不少，几乎当时四九城里有名的厨师都没有躲得过去，如果仅仅只是因为曾经给樱花小鬼子军官做过菜，就被认定为汉奸，那可就真得是过了。
