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第37章 初成(2 / 4)

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堆着些生锈的甲胄碎片。

此刻却显得热闹,两口大锅架在砖灶上,柴火“噼啪”燃烧,火苗舔着锅底,映得脸庞通红发亮。

陈小九站在锅前,挽着袖子搅动卤水,额上的汗珠顺着脸颊滑落,滴在青石板上洇出深色的印记。

他身旁的两个内侍手忙脚乱地递麻布、搬陶盆,后背的衣衫早已被汗水浸透——与其说是累,不如说是紧张。

陈小九取过细麻布铺在木架上,“来,搭把手,把这桶卤水倒进去。”

两人合力抬起木桶,将卤水缓缓倒在绢布上。

清亮的水透过布眼滴落,在陶盆里敲出“嘀嗒”声,像春雨落在青瓦上。麻布上渐渐积起一层淡灰色的残渣,散发出一股说不出的腥气。

“这就是盐里的脏东西?”内侍凑过去闻了闻,皱着眉后退半步,“怪不得粗盐吃着发苦,原来藏着这秽物。”

“这只是一部分。”陈小九解释道,“等会儿熬的时候,还会析出更干净的结晶。”他指挥着众人将滤好的卤水倒进十几个浅陶盆,“都搬到院里晒太阳,千万别用手碰,汗渍沾进去。”

陶盆在院中摆了一片,像铺了一地的铜镜,反射着刺眼的阳光。陈小九蹲在旁边,用手指量着卤水的深度,测算待会儿得用多大的火来熬煮。

“陈郎君,歇会儿吧。”内侍递过水壶和饼子,“这都忙了一大早了,吃点喝点。”

陈小九刚接过水壶,就见院门口的内侍匆匆跑进来:“陈郎君,陛下和杜大人来了!”

他心里一紧,赶紧整理衣袍。

刚抚平褶皱,李世民已带着杜如晦走进来,身后内侍捧着的食盒里,飘出淡淡的糕点香气。

“陛下!”陈小九与内侍赶紧行礼,院里顿时只剩柴火偶尔的噼啪声。

“都起来吧。”李世民摆了摆手,目光径直落在陶盆上,“这就是滤好的卤水?”

“回陛下,是。”陈小九引着他走到木盘旁,“刚滤好,一会儿就上火熬煮。”

李世民俯身细看,卤水清亮得能映出自己的影子,忍不住赞道:“比井水还净。这布倒是个好物件,竟能滤掉泥沙。”

“这是细麻布,比寻常麻布细很多。”陈小九解释道,“臣试过,三遍过滤后,连头发丝粗细的杂质都能滤掉。”

内侍头头躬身道:“陛下是没见那粗盐多脏!挑出小麻袋碎石子,还有些黑乎乎的玩意儿,看着就恶心。也不知百姓吃了这么多年,咋熬过来的!”

李世民听得眉头紧锁,指尖在木盘边缘重重一按:“百姓吃了这么多年脏盐,是朝廷的疏忽。”

他对杜如晦道,“待精盐大成了,先给京畿的孤寡老人伤兵送一批,让他们尝尝干净盐的滋味。”

“臣记下了。”杜如晦躬身应道。

李世民在院中踱了一圈,看了看墙角的粗盐堆,又瞧了瞧滤出的杂质,忽然问陈小九:“这法子除了滤盐,还能滤别的不?比如……水?”

陈小九一愣,随即眼睛发亮:“陛下说得是!井水浑浊,用这法子滤一遍就能直接喝。尤其行军时,水源不干净,用麻布过滤几次后烧开再喝就能少生疫病。”

“好!”李世民拍了拍他的肩膀,力道不轻,“边关将士喝着脏水,闹肚子的比中箭的还多,这是大事!”

日头渐高,晒得人暖融融的。李世民让内侍打开食盒,里面是精致的芙蓉糕:“都歇歇,垫垫肚子。”他拿起一块糕点递给陈小九,“尝尝,尚食局新做的,甜。”

陈小九咬了一口,不知啥花香清香混着米香在舌尖散开。

他忽然笑道:“陛下,等精盐煮好,臣用它给您做个盐焗鸡,配着新蒸的馒头,保管您能多吃两碗。”

“那好,朕算有口福了!”

春日阳光愈发炽烈,火塘上架着的陶盆里,卤水渐渐浅下去。陈小九挨个检查,只见已经撤火的几个陶盆边缘慢慢析出一层细白的晶粒,像冬日窗上结的冰花,在阳光下闪着莹光。

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