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娄小娥高兴地想了一会儿，说：
“何师傅，您有什么拿手菜吗？”
以我目前的水平，随便哪道菜都能算是我的拿手菜。
不过何雨柱并没有把这句话说出来。
他只是笑着问道：
“拿手菜啊？我是川菜师傅，你能吃得惯川菜吗？
要是喜欢的话，我给你做一道宫保鸡丁怎么样？
这道菜荤素搭配，营养均衡，味道也很不错。”
娄晓娥听了何雨柱的话，眼睛一亮，连连点头：
“好啊好啊！那就吃宫保鸡丁吧！
我吃得惯的，以前我爸爸经常带我去蜀味绝吃这道菜。”
何雨柱笑着应道：
“好，那就给你做这个了。”
说完，他转身走向放菜的架子。
何雨柱从架子上挑选了鸡胸肉、黄瓜、胡萝卜和花生米。
他准备做的是改良版的宫保鸡丁。
传统的川味宫保鸡丁只用鸡肉、葱白和花生米，但为了迎合四九城人的口味，他通常会加入黄瓜块和胡萝卜块。
选好食材后，何雨柱端着材料走到水池边开始清洗。
娄小娥则坐在一旁的椅子上，双手撑着椅面，看着忙碌的何雨柱。
望着何雨柱略带英气的侧脸，娄晓娥微微一笑，好奇地问道：
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“何师傅，你今年多大了？我总觉得我们俩年纪差不多。
我今年十八岁。”
何雨柱手上动作不停，抬头看了娄晓娥一眼，微笑着说：
“哟，那咱俩还真是差不多大。
我还比你小一岁呢，再过一阵子才过十七岁生日。”
虽然早就猜到何雨柱和自己年龄相仿，但听到他说还没满十七岁时，娄晓娥还是有点惊讶。
她望着何雨柱，略带意外地说：
“你还没过十七岁啊？
天哪！我就说你看起来年纪不大，还以为是长得显小呢。
对了，为什么这个房间就你一个人？刚才那个厨房里可有好多人呢。”
何雨柱看她一脸惊讶的样子，轻轻笑了笑，解释道：
“哦，我和他们分工不同，他们是做大锅菜的，我这边是做招待的。”
“做招待？”娄晓娥一脸不解地问道。
看来娄半城平时很少跟女儿提起轧钢厂里的事。
何雨柱点头应道：
“是的，招待就是外场客户来轧钢厂拜访时，厂里设宴请他们吃饭。”
“我负责给他们做菜。”
娄晓娥恍然大悟：
“原来是这样！”
“怪不得这两间厨房配置不同，那边是大锅，这边是煤气灶。”
“那这样说，你是不是比他们做饭更好吃呀？”
她一脸天真地问。
何雨柱微微一笑，谦和地说：
“这可说不准，我们做菜的标准不同。他们偏向家常，我这边更有特色，各有长处。”
说话间，何雨柱已将宫保鸡丁所需食材洗净。
他把食材放到案板上，开始处理。
何雨柱刀工精湛，切菜速度飞快。
唰唰唰——
刀起刀落，鸡丁、胡萝卜和黄瓜很快被切成大小均匀的块。
娄晓娥看着他熟练的刀法，不由惊叹：
“天啊，小何！”
“你这刀工太厉害了！”
“切得这么快，还这么匀！”
知道何雨柱比她小后，她自然地把称呼从“何师傅”改成了“小何”。
何雨柱注意到称呼的变化，却没多在意，只微笑道：
“术业有专攻嘛。”
“我是厨子，刀工快是应该的。”
切好菜，他一点不耽搁。
