一块紫金土变成青瓷，要经过这么多细致的工序。”他一边拍照，一边说。
接下来的三天，苏晓棠和江亦辰跟着叶师傅系统学习龙泉青瓷的核心技艺。清晨，他们跟着叶师傅去后山的紫金土矿采土——矿洞不大，洞口长满了杂草，洞内的紫金土呈层状分布，紫褐色的土层泛着金属光泽。“采土要顺着土层挖，别横着装，不然土会裂；要选中层的土，表层含沙多，底层含杂质多。”叶师傅弯腰挖了一块土，放在手里揉搓，“你们看，这土没有沙粒，颜色均匀，就是好土。”
苏晓棠学着叶师傅的样子，挖了一块土，揉搓后发现里面有小石子，赶紧扔掉重新挖。“原来选土这么讲究，之前在岭南采陶土都没这么细致。”她轻声说。
上午，他们在拉坯房学拉坯。叶师傅坐在木质拉坯机前，手里捧着揉好的紫金土团，转盘慢慢转动，土团在他手中渐渐长高、变细，转眼就变成了一个敞口的瓷碗，碗壁薄如蝉翼，碗口圆润，像从瓷土里长出来的一样。“拉坯要‘手随胎走’，胎要往哪儿去，手就往哪儿带，别硬掰，不然胎会断。”他说着，手指在碗壁上轻轻一抹，原本有些粗糙的地方瞬间变得光滑，“梅子青的瓷胎要薄，不然釉色透不出来，这碗壁只有两毫米厚，刚好。”
苏晓棠坐在拉坯机前，手里捧着土团，紧张得手心冒汗。转盘转动起来，土团在她手里东倒西歪，要么长高了歪向一边，要么变矮了成了扁饼，好不容易拉出个碗的形状，碗壁却厚得像陶碗。“我怎么总拉不薄啊？”她有些沮丧，把土团揉成一团重新来。
“别急，我刚开始学拉坯，摔碎了两百多个土团才学会薄胎。”叶师傅坐在她身边，手把手教她调整手势，“左手扶着胎的内侧，右手压着外侧，手指要贴紧胎壁，慢慢往上提，力度要匀。”
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在叶师傅的指导下，苏晓棠渐渐找到感觉。她拉的第一个瓷胎虽然碗壁还有三毫米厚，却终于有了“薄胎”的样子。“叶师傅，您看！我拉成了！”她兴奋地喊，声音里满是成就感。
下午，是学习施釉。叶师傅拿着一个瓷碗，蘸了一点梅子青釉料，轻轻转动碗身，釉料均匀地附在胎体上，没有一点气泡。“施釉要‘薄而匀’，蘸釉的时间不能太长，不然釉会厚；转动要稳，不然釉会流。”他把施好釉的瓷碗放在架子上，釉料在阳光下泛着淡青的光泽，“梅子青要施三层釉，每层都要晾干后再施下一层，这样釉色才饱满。”
苏晓棠拿着瓷碗，学着叶师傅的样子蘸釉。可刚蘸了一下，釉料就在碗底积成了小疙瘩，碗口的釉却太薄，露出了瓷胎的颜色。“我怎么总施不均匀啊？”她有些着急。
叶小满走过来，给她示范：“晓棠姐，蘸釉的时候要把碗倾斜，让釉料顺着碗壁流，别把碗底直接泡在釉里，这样就不会积釉了。”他动作熟练，转眼就施好了一层釉，釉色均匀，没有疙瘩和露胎的地方。
苏晓棠跟着练，从一开始施坏五个瓷胎，到后来能施出均匀的釉，手越来越稳，也越来越懂瓷土的“脾气”。“原来青瓷不是靠力气，是靠耐心。”她看着自己施好釉的瓷碗，轻声说。
江亦辰则忙着整理青瓷的资料，他采访叶师傅，记录龙泉青瓷的每一个步骤，还拍了很多紫金土、釉料、瓷胎的照片，准备放进“龙泉青瓷特辑”里。他还联系了之前的匠人朋友——陈师傅寄来了几个素烧陶胎，说要试试“陶胎青瓷”；林师傅寄来了一小罐金漆，还附了描金的技巧；沈师傅寄来了“丝绸纹样”的电子版，淡粉色的绸面上画着缠枝莲，刚好能刻在瓷盘上；李婆婆寄来了“剪纸纹样”的拓片，红色的剪纸龙纹印在瓷瓶上，肯定格外醒目；和叔寄来了东巴纸，说可以贴在瓷底，增加纹理；周师傅寄来了竹编底座，用来放青瓷茶具，既稳固又好看。“各地的手艺都能和青瓷结合，这就是‘匠艺共生’最好的样子。”江亦辰拿着这些信物，对叶师傅说。
叶青瓷看着这些来自远方的手艺信物，眼里满是感慨：“以
