野菌卖给邹慈。
再给张婷一些,剩下的应该足够自己餐馆开业使用。
然而,对于餐馆的开业,王小山内心并不十分有底。
在九点半之前,王小山收了一百斤野菌,付了款。
接着,他把野菌运回家,装车。
又带上了刘艳,开车往县城去,他打算把这些新鲜食材送到餐馆。
路上,白燕的电话来了,声音里透着焦急:
“你怎么还没到?
现在都快十点了。”
王小山加大油门,车子飞驰。
到达餐馆时,时钟刚过十点,员工们已准备就绪,门口的宣传牌上写着“开业前三天,全场五折”。
王小山停好车。
白燕满脸笑容地迎上来。
王小山指着宣传牌,好奇地问:
“这优惠力度挺大的,谁的主意?”
白燕自信地回答:
“我决定的,你不是让我全权负责吗?”
她挺胸抬头,满脸自豪。
王小山笑着摸了摸头:
“我就问问,没别的意思,你决定就行。”
说完,他转身走向车厢,大声招呼员工们:
“大家出来帮忙卸货!”
见员工们还有些迟疑,王小山半开玩笑地对白燕说:
“店长,麻烦你催催你的团队,赶紧来卸货。”
白燕这才露出得意的笑容,大声对员工们说:
“别愣着了,动手吧。”
“王老板都说了,大家快动起来!”
白燕催促着,员工们迅速响应,纷纷开始搬运货物。
王小山亲自提了一筐新鲜的野生野菌给白燕看,略带炫耀地问:
“看看这野菌,怎么样?”
白燕立刻蹲下,拿起一只野菌细看,眼睛睁得大大的,还嗅了嗅,深吸一口气。
她抬头问王小山:
“这是真正的野生野菌?”
王小山肯定地点头。
“没错,刚从山里采的新鲜货。”
白燕兴奋地说。
“这是我见过最好的野菌,个头大,肉质鲜美。”
“在城里至少能卖70块一斤,做成菜品,价值至少翻倍。”
“这么珍贵的野菌,你卖多少钱?”
“不知道。”
王小山皱了皱眉,他只负责批发,实对终端市场行情不太熟悉。
专业的事还得交给懂行的人。
王小山对她说:
“你觉得应该卖多少?”
白燕:“只有真正的大厨和懂行的人,才懂得这些野菌的珍贵。你的客户不多吧!我们应该统一价格。这样才能保证利润。”
王小山点点头,立刻说道:
“我得马上告诉他们,这些野菌不能这么便宜卖了!”
他迅速拿出手机,先给邹慈打电话,快速说明了情况。
邹慈在电话里,轻笑:
“我确实不太了解行情,也不知道你的野山菌是真的从山上采下来的顶级品,不好意思。”
邹慈在电话那头说,“我会让人重新评估,幸好我们还没开始卖。
如果真如你所说,我们会调整价格,减少损失。等消息吧!”
王小山回应:
“我们统一买65块一斤吧!做成菜品120起。”
“好的!”
通话结束后,王小山立刻前往张婷的店。
一进门,他急忙说:
“先停一下,有件事得告诉你。”
张婷放下手头的工作,疑惑地看着他。
“昨天卖给你的野菌,我报价低了。”
王小山说,“我的厨师说那些野菌品质上乘,市场价至少六十五块一斤。
所以提醒你,咱们统一卖这个价钱,这样大家都有利润
