餐厅内温暖的光线如同柔和的纱幔,将窗外的寒意与暮色温柔地隔绝。空气中浮动着食物诱人的香气、低徊的爵士乐,以及宾客们克制的谈笑声,共同酿造出一种令人放松的微醺氛围。艾雅琳和林嘉柔坐在靠窗的位置,窗外是渐深的蓝黑色夜幕和街角暖黄色的路灯,窗内是映着灯光和彼此笑颜的温暖空间。
(内心暗语:从林间的清冷走入这里的温暖,感觉像是从一个梦境步入了另一个更甜美的梦境。和嘉柔一起,连等待上菜的时间都变得充满期待。)
第一道前菜“春之序曲”被端了上来。洁白的椭圆形瓷盘上,如同艺术家随性的涂抹,错落有致地摆放着嫩绿的芝麻菜、绯红的樱桃萝卜薄片、烤得焦黄的南瓜块、脆嫩的荷兰豆,以及几片薄如蝉翼的帕尔玛火腿脆片,旁边还用可食用花草和酸甜的莓果酱汁点缀着。
(内心暗语:哇!这摆盘也太精致了吧!简直像一幅抽象派的田园画,让人不忍心下勺破坏这份美感。)
林嘉柔立刻拿出手机,熟练地找好角度,“咔嚓”几声:“先让手机‘吃’一下!这么好看,不记录下来对不起厨师的匠心!”
艾雅琳也笑着附和,等她拍完,两人才拿起刀叉。蔬菜无比新鲜,带着本身的清甜,火腿脆片咸香可口,与清爽的蔬菜和微酸的酱汁形成绝妙的平衡。
(内心暗语:口感层次好丰富!清爽开胃,果然是一曲精彩的‘春之序曲’,瞬间唤醒了味蕾!)
“嗯!这个芝麻菜好嫩,一点苦味都没有!”林嘉柔满足地眯起眼,像只品尝到美味猫粮的猫咪,“感觉把整个春天都吃进嘴里了!”
(内心暗语:看她吃得这么香,感觉食物都变得更美味了。嘉柔对美食的真诚热爱,总是很有感染力。)
两人一边分享着前菜,一边继续着之前散步时未尽的话题。林嘉柔开始讲述她在旅途中遇到的那些有趣的人:一位在摩洛哥市场里坚持要教她辨识各种香料的老爷爷,一位在冰岛民宿里同住、一起在寒风中等待极光的日本摄影师,还有一位在意大利火车上和她分享家酿葡萄酒的热情老太太……
(内心暗语:旅行中最珍贵的,往往不是风景,而是这些不期而遇的人和故事。嘉柔就像一块人际磁铁,总能吸引到这些有趣的灵魂。)
艾雅琳听得入神,仿佛也随着她的叙述,跨越了山海,感受到了那些陌生国度里传递过来的、朴素而真挚的温暖。
(内心暗语:也许这就是为什么嘉柔总是充满能量,因为她一直在吸收着来自世界各地的善意和美好。)
前菜光盘不久,主菜便恰到好处地登场了。林嘉柔点的“慢炖安格斯牛脸颊”盛在一个厚重的圆形小铸铁锅里,深褐色的酱汁还在微微冒着气泡,大块的牛脸颊肉炖得酥烂,用叉子轻轻一拨便松散开来,配菜是绵密的土豆泥和焦糖化的胡萝卜。香气浓郁而醇厚,带着红酒和香草的复合气息。
(内心暗语:这卖相,这香气……感觉是那种能治愈一切不开心的‘硬核’ fort food!)
艾雅琳的“香煎冰岛鳕鱼”则显得清新许多。雪白厚实的鳕鱼排表皮煎得金黄微脆,静静地躺在浅绿色的豌豆泥“草地”上,周围点缀着烤小番茄、橄榄和几根嫩绿的芦笋,淋着柠檬黄油汁。色彩明快,宛如一幅地中海风情画。
(内心暗语:看起来好清爽!鳕鱼的品质一看就很好,希望口感能像看起来一样完美。)
“哇!我的看起来好‘凶猛’,你的好‘小清新’!”林嘉柔看着两份风格迥异的主菜,笑着调侃,“正好,我们可以互相分享,体验双倍快乐!”
(内心暗语:这个提议深得我心!既能尝到两种风味,又体现了我们之间不分你我的亲密,完美!)
她们默契地交换了彼此盘中的一部分食物。艾雅琳用勺子切下一小块牛脸颊肉,送入嘴中。肉质极其软糯,几乎入口即化,浓郁的红酒酱汁包裹着每一丝肉纤维,味道层次复杂而深邃,带着长时间的炖煮所赋予的独特丰腴感。
