sp; 王安怀疑，之所以这些鱼会活的这么好，是因为那个泉眼一直提供活水的原因。
不管咋回事，有这鱼塘的存在，王安家要是想吃鱼了那是真特么方便。
王安说完，王利笑着答应道：
“哎，好嘞四哥。”
说着话，王利便加快了手上的动作。
而王安便开始生火刷锅，然后将牛骨头和牛杂清洗过后，便一股脑的扔进了大锅里。
不得不说，牛虽瘦，但这牛骨头和牛杂是正经不老少，院子里的12印大铁锅，足足装了满满的一大锅。
焯水的时候，王安将各种调料准备好，上次王安买了不少的调料，这次正好能用上。
焯完水，王安将所有的牛骨头和牛杂，全都捞进另一个锅里，紧接着，王安就开始炒制炖料了。
一盆黑瞎子油进锅，小半桶豆油也倒进锅里，油热后放进葱段，生姜，八角，干辣椒，山花椒，冰糖，大酱......等等一大堆调料，炒出香味儿后，直接加入大半锅凉水，随后就将牛骨头和牛杂放进了汤里。
怕牛骨头炖不烂，王安还在木质的锅盖上压了一圈砖头子，就连锅盖上的缝隙，王安都用布条子给堵上了。
时间不长，牛肉的香味儿和各种调料的香味儿，就在整个院子里弥漫了起来。
不得不说，这味道，简直让人垂涎三尺。
