把槐花从枝条上摘下来,放进竹篮里,注意别扎到手,树枝上有小刺。”
苏晚接过枝条,指尖轻轻触碰槐花,感觉软软的、毛茸茸的,很舒服。她把槐花一朵朵摘下来,放进竹篮里,白色的槐花很快就铺满了竹篮的底部,像一层厚厚的雪。
“你们看,这串槐花好大啊!”夏冉举起一串特别大的槐花,“上面的花比别的都多,肯定特别香,用来做槐花糕肯定很好吃。”
林澈凑过去看了看,笑着说:“这串确实好,不过摘的时候要小心,旁边有刺。”他接过夏冉手里的枝条,小心地避开刺,把槐花剪了下来。
三人一边摘槐花,一边聊天,阳光透过槐树叶的缝隙洒下来,形成一片片金色的光斑,落在他们身上。苏晚看着林澈认真剪槐花的样子,心里暖暖的——他总是这样,不管做什么事都很细心,会提前做好准备,会照顾到身边的人。
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不知不觉,竹篮已经装满了槐花,白色的槐花堆得像小山一样,散发着浓郁的香气。林澈看了看太阳,说:“差不多了,再摘就装不下了,而且咱们还要回去做槐花糕,别耽误了时间。”
苏晚和夏冉点点头,恋恋不舍地放下手里的枝条。夏冉看着竹篮里的槐花,忍不住闻了闻:“太香了,我已经开始期待槐花糕的味道了,肯定特别好吃。”
“放心吧,”林澈笑着说,“我妈妈教过我做槐花糕,今天咱们一起做,保证好吃。”
三人拎着竹篮往回走,夏冉一路上都在拍槐花和路边的风景,苏晚则和林澈走在后面,手里拿着那块白石,时不时地和他聊几句。
回到小区,林澈把苏晚和夏冉带到自己家。林妈妈早就准备好了做槐花糕的材料,看到他们回来,笑着说:“回来了?快把槐花拿进来,我已经把面粉、白糖、鸡蛋都准备好了,就等你们的槐花了。”
“阿姨好!”苏晚和夏冉齐声说,跟着林妈妈走进厨房。
林妈妈把竹篮里的槐花倒在盆里,加入清水,说:“首先要把槐花洗干净,去掉里面的杂质和叶子,然后用盐水泡十分钟,这样能去掉槐花里的小虫,吃起来更干净。”
苏晚和夏冉赶紧帮忙,三人一起把槐花里的杂质挑出来,然后用清水洗了好几遍,再放进盐水里浸泡。林澈则在旁边准备面粉,他把面粉倒进大碗里,加入适量的白糖,又打了几个鸡蛋进去,搅拌均匀。
“接下来要把泡好的槐花捞出来,沥干水分,”林妈妈说,“然后把槐花放进面粉里,一起搅拌,做成面糊,再倒进模具里,放进蒸锅蒸二十分钟,槐花糕就做好了。”
苏晚拿起沥干水分的槐花,放进面粉里,和林澈一起搅拌。槐花的香气混合着面粉的香味,弥漫在厨房里,让人忍不住流口水。夏冉在旁边看着,忍不住说:“我也想试试,看起来好好玩。”
“来吧,”林澈把勺子递给夏冉,“小心点,别把面糊溅出来了。”
三人一起搅拌面糊,说说笑笑,很快就把面糊搅拌好了。林妈妈把面糊倒进准备好的模具里,模具里垫了一层油纸,这样蒸好后容易脱模。她把模具放进蒸锅,说:“二十分钟后就能吃了,咱们先去客厅等着,顺便看看你们拍的照片。”
夏冉赶紧拿出相机,和林妈妈一起翻看照片。看到苏晚在槐树林里的照片,林妈妈笑着说:“晚晚真好看,和槐花一样漂亮。林澈,你拍照的技术越来越好了,以后可以多给我们拍点照片。”
林澈的脸颊红了,挠了挠头,没说话。苏晚坐在旁边,看着照片里的自己和林澈,心里满是幸福。
二十分钟很快就过去了,厨房里传来了槐花糕的香味。林妈妈打开蒸锅,一股浓郁的香气扑面而来——模具里的槐花糕呈淡黄色,上面点缀着白色的槐花,看起来特别有食欲。
“可以吃了!”林妈妈把槐花糕从模具里取出来,切成小块,放进盘子里,“快尝尝,看看好不好吃。”
苏晚拿起一块槐花糕,放进嘴里——口感松
