瓣都裹上了猪肉末、蒜末、辣椒面和酱油调成的馅料。
烤得时候,还要一边小心的旋转,一边往上面刷香油。
等烤得肉末熟透,表面微焦,再撒一点白芝麻。
虽然看起来黑糊糊的,但架不住香味一直往上飘。
“陈师傅今天没有收获吗?”
孟绕作为陈师傅的头号支持者,继续追问。
阿镜满嘴都是肉末烤皮蛋,含糊回答,“我来的时候,陈师傅才被王大伯嘲笑是空军一号。”
肉末焦香弹牙,搭配皮蛋溏心的口感,味道十分独特。
“这个好好吃!里面软软的,外面QQ弹弹的。”阿镜边吃边给黝黑寸头哥比了个大拇指。
高鸣飞刚抢了两串就被水松盯上,两人围着盘子拉扯。
星眠趁机偷了一串,美滋滋的吃的像个小老鼠。
星沅皱着眉鄙视姐姐,“你慢点吃,嘴角都是酱,真丢人。”
星眠用手背把嘴一抹,“你就是吃不着嫉妒。”
说着,还招呼大强:“这个皮蛋再加十串……额,二十串!”
大强一边应着一边给他们上下一道菜。
红彤彤的烤山楂猪颈肉被排成列,颜色特别好看。
百果园又大又红的山楂,从中间切开,将籽剔除,每颗中间都夹上一块儿猪颈肉。
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炭火烤得山楂表皮发皱,果肉沙软,撒上孜然、辣椒面等调味,果肉的酸甜味混合着肉香,两者搭配竟然意外的和谐。
山楂中和了猪颈肉的油脂,不仅解腻,还增加了一点酸,让人越吃越觉得胃口大开。
“真没看出来,黑哥在烧烤上竟然这么有天分。”
“这你们就不懂了吧,别看老黑外面粗犷,人家那叫粗中有细,心有猛虎。”
星眠朝着正在烤串的黝黑寸头哥大喊:“黑哥,高鸣飞说你虎!”
“我不是,我没有……冤枉啊!”
趁着混乱的场面,星眠直接以迅雷不及掩耳之势,从他盘里将还没吃的一串山楂猪颈肉偷了过来。
她得意的朝星沅挑了挑眉,当众给大家展示了一个新才艺:
用牙一口将签吱从头撸到尾,所到之处,片甲不留。
星沅对于她这姐姐简直没眼看。
丢人,就是丢人。
其实星眠没来以前,星沅对于吃饭并没有那么热衷。
但自从星眠过来并爱上各种美食后,星沅也跟着加入了大家的干饭行列。
孟绕觉得,什么姐妹感情不好,都是屁话。
她俩拿的明明就是相爱相杀的双生花剧本。
接下来的烤无花果腊肉卷、腐乳鸡心串、紫苏叶包猪脑、大蒜牛肝菌……可以说每一款搭配都会让老牌烧烤店连连摇头。
但或许黝黑寸头哥真有创新烧烤的天分,每一款搭配都意外的美味和谐。
反正不管大强端上来什么,众人就是四个字:吃就完了!
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