姚士杰回来了,回来得正是时候。
闻着香味来到厨房,姚士杰看着他姑面前盘子小碗的摆着好几样。
“鸭子啊,这是什么吃法?”
“这是京市烤鸭,一道名菜。”
没听过,姚士杰摇摇头,看着灶台上除了鸭子还摆着面皮、黄瓜丝、大葱丝、蘸酱,吃法有点复杂啊!
切好最后一条小黄瓜,姚金花从小蒸笼里拿出面皮放到盘子中,撕下一张开始包裹。
把包裹好的烤鸭放入口中,姚金花闭眼感受着味道,姚士杰一直盯着姚金花的动作,咽了咽口水。
“好吃吗?”
姚金花没说话,皱了皱眉。
得不到回应,姚士杰跟着姚金花的方法上手给自己也包了一个。
“唔,好好吃。”
姚士杰被这新奇有层次的味道口感征服,特别是那鸭子皮,又香又脆被面皮包裹着一咬一泡油,本觉得是咸口的东西蘸上酱又成了甜口。
吃完一个,立马又包一个,姚金花也默默又拿上一张面皮开始包。
这烤鸭,成也算是成功了,毕竟姚金花制作的大方向是对的,但比起杨永明还是差了些,差在哪姚金花不知道。
不过,也能理解,人家做鸭已经几十年,若她一上手就赶上人家,那她也太逆天了。
哪怕是杨永明像教杨红刚那样手把手的教她,估计她也不能做出和杨永明一模一样的味道来。
就在厨房,姑侄俩你一个我一个,连连吃着,不一会,吃了大半。
吃不下了,虽然说没到肚子吃撑的地步,但这烤鸭又是甜口,又是油,吃多会闷。
“你门面看好了?”
姚金花清理着盘子小碗,把剩下的鸭皮和鸭肉混到一个盘中,黄瓜丝和大葱丝倒一起。
“我从街头到街尾看了遍,最后谈了三家。”姚士杰得意道。
“有长进了嘛,还知道多谈几家。”
“姑,谈过后,我现在纠结两家,平方大点的那家在街尾,价格也要便宜些,小的那家嘛~~。”
姚士杰停住,一脸要笑不笑的样子,“你猜小的那家在哪?”
“在哪?不会在‘赵家饭庄’附近吧?”
姚士杰兴奋的瞪大眼睛:“姑,你怎么猜到的?你太聪明了。”
“很难猜吗?看你那样子就知道了。”
“嘿嘿!小的那家就在‘赵家饭庄’隔壁,不过那家不仅比街尾那家平方小还贵了差不多200块。”
姚金花沉默片刻,“贵是因为位置好,你现在选出了两家,最终选哪一家你跟你师父商量吧!”
听下来,两家都有优势,平方大些的,以后手头上招到工人地方大点方便出入。
平方小的那家,隔壁是‘赵家饭庄’,以后对面就是她开的餐馆,那进进出出的人和平时街上逛着的人可不一样。
这部分人都会是安场县内比较有钱的,这类人群需要装修房子、门面的概率都比普通人大些。
装修队新开肯定是人流量大的位置好,不过县城不大,只要开了一段时间名头早晚出去,到了这时期即使在街尾的位置其实也不影响什么。
“师父现在应该已经下工了,我现在就去找他,问问他的想法。”
姚士杰是倾向于选在‘赵家饭庄’隔壁的,除了地段好外另还有私心,想着挨姑姑的餐馆近些有个照应,万一以后那赵志强欺负姑姑呢?
“你把这烤鸭给你师父带去吧!”
姚金花从橱柜里拿出两个铝饭盒,把剩下鸭肉、鸭皮、配菜、蘸酱分区装好。
这年头,肉之类的好东西可没有谁谁会嫌弃剩菜啥的,再说这烤鸭的吃法和寻常菜不一样,完全可以打包拿过去。
临出门,姚士杰在冰箱里拿了瓶汽水,走到院子,一口汽水下肚。
“呜~好爽~~”
刚才吃烤鸭的时候怎么没想到喝汽水,就一个劲的闷头
