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第129章 一碗疙瘩汤(1 / 2)

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看着最后几个孩子也被大人拎回家,喧闹了一天的冰场彻底安静下来,只剩下冰面在暮色中泛着清冷的光。

顾安东和韩瑜、张晨明他们也觉得身上热气散尽,寒气重新裹了上来,便互相招呼着,踩着咯吱作响的积雪,往知青点走去。

回到自己那间被炉火烘得暖融融的小屋,顾安东先舀水仔细洗了手,冰水刺得皮肤微微发红,却也洗去了一天的疲惫和寒气。

忙活了一天,中午的饭早就消耗殆尽,此刻胃里空落落的,只想吃点热乎又省事的。

他看了看现有的材料,心里便有了主意——做疙瘩汤。

这东西快,暖和,还顶饿。

他先舀出两碗玉米面掺着少许白面的杂合面,加上水,用筷子快速搅拌。

水不能多,要一点点加,手腕灵活地抖动着,让面粉均匀地吸收水分,形成大小不一的、珍珠般的小面疙瘩。

这边疙瘩拌好,那边炉子上的铁锅里,水已经烧得滚开。

他将拌好的面疙瘩均匀地撒入沸腾的水中,白色的疙瘩在清澈的水里翻滚沉浮,如同小鱼吐泡。

接着,他把剩下的一点白菜帮子切成细丝,连同几片撕碎的干蘑菇一起放进锅里,增加鲜甜的味道。

又拿出一个粗粮窝窝头,掰成小块,待疙瘩快熟时下进去,让窝窝头充分吸收汤汁。

等待出锅的间隙,他拿出一个小碟,倒上点酱油和醋,准备蘸窝窝头吃。

锅里的热气蒸腾着,带着面食和蔬菜混合的朴素香气,充满了整个小屋。

待疙瘩熟透,窝窝头块也变得软糯,他撒上一小撮盐调味,便关了火。

最后,他像完成某种神圣的仪式般,从炕柜里取出一个褐色的小玻璃瓶,里面是金黄的、香气浓郁的芝麻香油。

他小心翼翼地倾斜瓶身,在滚烫的疙瘩汤表面,极其珍惜地淋上几滴。

“刺啦——”

一声微不可闻的轻响,香油接触热汤的瞬间,那股霸道的、勾人魂魄的异香猛地爆发出来,如同画龙点睛,瞬间将一锅朴素的疙瘩汤提升到了另一个境界。

“美得很啊……”

顾安东深吸一口气,满足地叹息道,嘴角不自觉地上扬。

他盛了满满一大海碗,就着那小碟酱油醋,先夹起一块吸饱了汤汁、变得无比软糯的窝窝头,在料碟里一滚,送入口中,咸香开胃。

再舀一勺带着香油珠儿的疙瘩汤,吹吹气,连汤带疙瘩一起喝下。面疙瘩劲道,汤水咸香暖胃,那几滴香油的醇厚味道在舌尖萦绕不去,简单,却抚慰了所有疲惫。

他就这样坐在炉边,听着柴火轻微的噼啪声,一口窝头,一口热汤,慢慢地、专注地享用着这顿属于自己的、安静而满足的晚餐。

吃饱喝足,浑身都暖洋洋的。

顾安东将碗筷收拾到盆里,就着炉子上温着的水仔细刷洗干净。

刚把最后一个滴着水珠的碗倒扣在架子上沥干,就听见门外传来几下克制的敲门声。

“安东,在屋不?”

是韩瑜的声音。

顾安东擦擦手,走过去拉开门闩。

只见韩瑜站在门外,鼻头冻得有点红,手里紧紧攥着几张写得密密麻麻的稿纸,脸上带着几分期待,又有些不好意思的神情。

“快进来,外头冷。”

顾安东侧身让他进屋。

韩瑜搓着手走进来,带进一股寒气。他也没多客套,直接将手里的稿纸递到顾安东面前,语气带着点难得的腼腆和急切:

“安东,那个……我按你之前说的,试着写了点东西。就是写咱们这儿冬天的景,还有……还有一点心里的想法。我这心里没底,琢磨来琢磨去,还是得请你给看看,斧正斧正。”

顾安东接过那叠还带着韩瑜手心温度的稿纸,在煤油灯下展开。

纸张有些皱,字迹是韩瑜特有的、带着点画家洒脱风格的笔触,有些地方还有涂改的痕

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