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第158章 技校初开课,厨娘定根基(1 / 3)

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初夏的晨曦洒落在青溪村口,福兴技校门前早已人头攒动。

男男女女、老老少少,背着干粮、拎着小板凳,早早占据了前排位置。

有人是抱着孩子来听讲的妇人,也有满脸雀斑的小厮,还有几个年过半百的老汉,拄着拐杖也要来瞧一瞧这“林娘子”的真本事。

春织一身素净麻衣,发髻整齐,站在学堂前的石阶上,目光扫过熙攘人群,嘴角微扬。

她今日亲自授课,第一堂课便是最基础也最关键的辣椒选种与腌渍工艺。

她要教给乡邻们的,不是一道菜的做法,而是一个能养家糊口的手艺。

“大家静一静。”她声音不大,却带着一股不容忽视的力量,“我林春织不是什么官家小姐,更不是什么大人物。我只是一个从泥地里爬起来的村妇。但今天我能站在这里,是因为我有一双手,还肯学。”

众人鸦雀无声。

“你们来学,我不收束修。但我有三个要求——”她伸出三根手指,“一是用心听,二是勤动手,三是不得浪费食材。谁若偷懒耍滑,或是糟践东西,我立刻请你出门。”

她说得不疾不徐,却字字如钉。

人群中一阵骚动,随即又归于沉寂。

不知是谁先鼓起了掌,紧接着掌声如潮水般涌起。

春织微微一笑,拿起一个红彤彤的辣椒,在阳光下缓缓翻转:“这是咱们福兴里的命根子。选种要挑个头匀称、颜色鲜亮的,皮薄肉厚最好。若是晒干后色泽暗淡,那便是病株所产……”

她一边讲解,一边示范,动作利落,言语清晰。

台下学员听得入神,纷纷记笔记,有几个甚至掏出随身带的炭条,在纸上勾画出她口中所说的“好椒图”。

霍砚站在远处屋檐下,静静看着这一切,眼神柔和了几分。

他昨夜刚训练完第一批护校巡逻队回来,这群年轻力壮的小伙子被他操练得腿都软了。

可没一个人喊苦喊累,反而一个个挺直腰板,眼中燃着光。

他们知道,自己守护的,不只是这座学堂,更是整个福兴里的希望。

他转身走向后院,那里正搭起一座风干棚,用竹架撑起遮阳布,底下挂满了晾晒的辣椒。

几名女工在监督温度和湿度,另有两人在调配密封坛,按照春织新定的标准流程操作。

这些新技术都是她在御膳房旧册中看到的改良法门。

不仅提升了辣酱的风味稳定性,还能有效避免阴雨天气对成品的影响。

“林娘子果然心思缜密。”一名女工低声感叹,“连这天气变化都想到了。”

春织听到这话,只是淡淡一笑,继续低头整理手上的教材。

纸张虽粗,但字迹工整,每一页都写得清清楚楚。

她将配方、工序、注意事项一一列出,供学员们传阅学习。

“手艺不能只靠嘴说。”她抬头看向众人,“明天开始,每个人都要亲手操作。我会亲自检查。做得好的,有机会进福兴坊做工;做得差的,就回去再练。”

一句话激起千层浪,学员们一个个精神抖擞,恨不得立刻就开始实操。

日头西斜,学堂内仍是一片忙碌景象。

有人在抄写笔记,有人在比划刀工,还有人在反复琢磨腌渍比例。

霍砚走过来,低声问:“你不累?”

春织摇摇头,眼里闪着光:“只要他们学得进去,我就心安。”

他沉默片刻,忽然道:“我已经安排人在技校外围设了暗哨。夜间巡逻队也已成型,每日轮班值守。”

春织闻言,眼底闪过一丝赞许。

“我知道你不会让我失望。”她轻声道,“霍砚,福兴里如今已是十里八乡的香饽饽。有人看我们顺眼,也有人想踩我们一脚。咱们必须未雨绸缪。”

他点头:“我明白。

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