的做法，白酱的原料本来就是面粉和奶油嘛。”
到底是懂得随机应变还是固执啊？这大概就是料理人特有的倔强吧。
感觉要是现在直接跑去买，就在气势上输掉了一样。
“非用不可的材料就是今天采摘的马铃薯，这里还有洋葱，胡萝卜的话去采摘就有，肉的话还有鸡肉...”
“好，应该没问题。”
“做得出来吗，智子姐？”
“没问题的，宗介君可以帮我洗一下那些马铃薯然后削皮吗？”
“我知道了，包在我身上。”
松本智子把冰箱里的鸡肉放进微波炉中，按下解冻钮。
银城则是在流理台清洗放在筛网中，还没去除所有泥土的马铃薯。
大致清洗干净并削完皮时，太太说了句“麻烦追加这些”就从后面把蔬菜放入筛网中，那是还带着萝卜叶的迷你萝卜。
这是九月重新种下去之后又开始采摘的新鲜萝卜，太太不是拿冰箱里的库存，而是直接从阳台采摘的样子，总之仔细洗干净就对了。
“然后像我这样把洋葱切成可以入口的大小，萝卜洗好了吗？”
“这样子可以吗？”
松本智子一手拿着切洋葱的菜刀，一手伸了出来，银城也随之把萝卜递给她。
“嗯嗯，这样的尺寸也没什么好切的，把叶子去掉就好了。”
一刀切断叶子和一小部分的萝卜，银城继续削马铃薯皮。
“把油倒进锅子里，解冻之后开始炒鸡腿肉，炒到肉差不多变色以后，再放蔬菜进去。”
“做白酱炖肉和咖哩不一样，不需要炒洋葱，很轻松。”
“宗介君那边的皮削的怎么样了？”
“这些马铃薯太小了，我不敢削的太快，感觉不小心就会削到连肉都没了。”
“虽说可爱就是正义，不过在厨房里好像并不适用呢。”
“你看削到这种程度可以了吗，智子姐？”
“已经很好了啊，这样就可以直接丢进锅子里了。”
太太将瓦斯炉的火候调整好，然后直接把银城削完的马铃薯和迷你萝卜、切好的洋葱全部丢进已经提前加热好的锅子里。
有些马铃薯如果对半切，尺寸会小到直接丢下去就会融化消失，所以这样感觉刚刚好。
由于连鸡肉都切得很大块，看着里面全都是圆滚滚材料的锅子，让人感受到一种野趣十足的狂野感。
明明待在室内，却觉得这锅料理很适合打上「野生王国」这四个字当作广告标语。
“这时直接把奶油丢下去，奶油会全部融化，所有材料入味之后，再倒面粉进去。”
“虽然好像得注意不要让面粉结块，但我觉得应该不会有什么问题。”
松本智子一边说着要是照做好像就会烫伤的话，一边用木勺搅拌「野生王国」。
这时，厨房已经飘散出类似白酱炖肉的味道了。
看来白酱的原料就是面粉和奶油这件事情，应该是真的。
“煮到整锅看起来没有粉感，看起来很黏稠的时候，就加水和鲜奶下去炖。”
“宗介君，发现整锅快要沸腾的时候，就丢高汤块下去。”
“丢一块就好了吗？”
“一块的话好像有点少，还是丢两块吧，接着再调小火，煮到食材都变软就好了。”
太太把木勺交给银城，趁着这段时间回到阳台稍微打扫一下。
锅内食材的外观和味道闻起来很像白酱炖肉，但看起来有点稀，与其说是炖肉，不如说是牛奶汤。
这锅料理真的会变成白酱炖肉吗？
银城按照太太所说，在沸腾前加入高汤块，用小火煮一段时间后，看起来确实变得比较浓稠了。
这就是所谓的化学变化吧？
感觉真
