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第51章 参加本地美食节(1 / 3)

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“秘制口水鸡”的成功,让“铁柱生态有机菜”在省城餐饮界彻底站稳了脚跟,从一个靠噱头博眼球的“网红”,逐渐转变为一个有口碑、有忠实顾客的实力派小店。每天依旧客似云来,只是排队的人群中,多了不少真正冲着味道而来的饕客。

然而,铁柱心里的那根弦却一直绷着。系统奖励的“商业嗅觉敏锐度提升”似乎真的起了作用,让他对潜在的危机有了更清晰的感知。他知道,目前的繁荣很大程度上依赖于高师傅的个人技艺和两个爆款菜品,店铺的抗风险能力还很弱。必须寻找新的突破口。

就在这时,一个机会主动找上门来。

本市一年一度的“食尚天下”美食节即将开幕。这是本地餐饮界的一场盛会,吸引了众多知名餐厅、老字号和新锐品牌参加,也是市民和美食爱好者的一场狂欢。主办方不知从哪个渠道注意到了最近风头正劲的“铁柱生态有机菜”,竟然发来了一封邀请函,邀请他们以“特色创新餐饮”的身份,设立一个展位。

收到邀请函的那一刻,李狗蛋激动得差点把天花板捅个窟窿:“柱哥!看到了吗?美食节!官方邀请!咱们这是要冲出后巷,走向全省了啊!”

高炳坤虽然表面上依旧淡定,但眼神里也闪过一丝意动。作为厨师,谁不希望自己的作品能在更大的舞台上得到认可?

铁柱同样心潮澎湃,但他想得更多。参加美食节,无疑是一个巨大的曝光机会,如果能拿下个好名次或者仅仅是获得好评,对品牌提升都有莫大好处。但同样,这也是一个考验。在高手云集、众目睽睽之下,他们这个小店,能撑得住场面吗?尤其是,他们赖以成名的“初恋蛋羹”和“秘制口水鸡”,在这种需要快速出品、大量供应的场合,是否还能保证质量和特色?

“去!必须去!”铁柱只犹豫了片刻,便下定了决心,“这是个机会,也是个试金石!正好看看咱们离真正的‘高手’还有多大差距!”

决定参赛后,小店立刻进入了紧张的备战状态。

高炳坤开始反复调试“秘制口水鸡”和“情怀黄金蛋羹”的配方,试图找到在保证风味的前提下,能够适应美食节高强度、快速出餐要求的最佳平衡点。他还额外准备了几道方便快捷、又能体现他手艺的小吃,比如香煎野菜饼、五香卤豆干等,作为后备。

李狗蛋则负责营销策划和物料准备。他设计打印了精美的宣传单页,上面印着“初恋蛋羹”、“秘制口水鸡”的诱人图片和“鸡sir”的卡通形象,还准备了大量印有店招的小扇子、纸巾等小礼品,准备在美食节上派发。

铁柱则跑前跑后,联系食材供应商,确保美食节期间原材料的稳定和新鲜,同时还要安抚后院因为最近关注度下降而显得有些失落的“鸡sir”。

然而,就在美食节开幕前三天,一个消息传来,给热火朝天的准备工作泼了一盆冷水。

展位分配结果出来了。“铁柱生态有机菜”的展位,被安排在美食节会场最偏僻的角落,紧挨着……公共卫生间!

“我操他大爷!”李狗蛋拿到位置图,当场就炸了,“这他妈是谁分的?故意针对我们是吧?紧挨着厕所!这让人怎么吃东西?闻着味儿下饭吗?”

高炳坤的脸色也瞬间阴沉下来。在这种以气味为主导的盛会里,紧邻卫生间的展位,几乎是死刑宣告。再好的美食,也扛不住旁边若有若无的异味干扰啊!

铁柱的心也沉到了谷底。他几乎可以肯定,这绝对不是巧合。要么是赵有财阴魂不散,通过什么关系使了绊子;要么,就是有其他的竞争对手,已经开始暗中出手了。

“柱哥,这还去个屁啊!去了也是丢人现眼!”李狗蛋气呼呼地说。

高炳坤虽然没说话,但紧抿的嘴唇也表明了他的态度。在这种位置,简直是对他厨艺的侮辱。

铁柱盯着那张位置图,眉头紧锁,胸膛里一股郁气盘旋不去。难道就这么放弃了?好不容易等来的机会,就因为一个糟糕

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