心深处,又对这种纯粹的商业合作带着一丝本能的警惕。
铁柱的心也怦怦直跳。冷凌月的提议,无疑是一个巨大的机遇!如果能和她的高端品牌合作,不仅意味着稳定的、利润可观的订单,更意味着品牌价值的巨大提升!可以让他们彻底摆脱“巷子小店”的标签,真正进入主流视野!
但他强迫自己冷静下来。天上不会掉馅饼,尤其是冷凌月这种精明商人掉的馅饼,里面说不定藏着什么钩子。
“合作……不知道冷总想怎么合作?”铁柱试探着问道,努力让自己的声音听起来不那么颤抖。
冷凌月似乎对铁柱没有立刻欣喜若狂地答应有些意外,她打量了他一眼,语气平稳地说道:“目前有两个初步方向。第一,我们希望高师傅能作为特邀顾问,为‘臻味’定期研发特色菜品,或者进行厨艺指导。第二,我们希望能够稳定采购你们使用的部分特色食材,比如,那种品质极高的土鸡蛋,以及你们提到的……野猪肉、松露等山货。”
她顿了顿,补充道:“当然,具体的合作方式、价格和排他性条款,我们可以详细商谈。我们‘臻味’给出的条件,一定会是市场最优渥的。”
条件优渥!李狗蛋听得眼睛都直了,恨不得替铁柱立刻签合同。
铁柱却陷入了沉思。高师傅去做顾问?那店里怎么办?现在店里可全指望高师傅撑着。供应食材?土鸡蛋还好说,野猪肉和松露他自己都供应不稳定,拿什么供应给人家?
更重要的是,他有一种直觉,冷凌月看中的,恐怕不仅仅是高师傅的手艺和那些时有时无的山货,她更看中的,可能是“铁柱生态有机菜”这个品牌在美食节上展现出的那种独特的、充满故事性和生命力的“草根”魅力,以及……潜在的商业价值。
她想把这种“原生”的力量,吸纳进她那个精致高端的商业体系里。
“冷总,”铁柱抬起头,目光变得认真起来,“非常感谢您的看重。高师傅是我们店的顶梁柱,他的去留和安排,我得尊重他本人的意见。至于食材供应……不瞒您说,我们目前自己也还没有稳定的高端食材渠道,野猪肉、松露这些,都是可遇不可求。”
他这话说得不卑不亢,既表达了重视,也说明了现实的困难。
冷凌月眼中闪过一丝讶异。她没想到这个看起来土里土气的农村青年,在这种巨大的诱惑面前,还能保持如此清晰的头脑,并且首先考虑的是合作伙伴(高师傅)的意愿和自身的实际情况。
这让她对张铁柱的评价,不由得提高了几分。
“理解。”冷凌月点了点头,“那么,高师傅的意思呢?”她将目光投向后方一直沉默的高炳坤。
高炳坤走了过来,擦了擦手,看着冷凌月,沉声道:“冷总,感谢赏识。不过,我老头子闲散惯了,就在这小店里做做饭挺好,暂时不想被约束。顾问之事,恕难从命。”
他拒绝得干净利落,没有丝毫犹豫。对他而言,在这间小店里,他能完全掌控厨房,做自己想做的菜,这种自由,比任何优渥的顾问费都更重要。
冷凌月似乎并不意外,只是淡淡地点了点头:“尊重高师傅的选择。”
铁柱心里松了口气,他还真怕高师傅被挖走。他接着说道:“冷总,合作的事情,我们很感兴趣。但可能需要换个方式。您看这样行不行,我们可以优先为‘臻味’提供我们能稳定供应的特色食材,比如特定品种的蔬菜、土鸡蛋等。至于更深入的合作,等我们自己的供应链更完善之后,再谈,如何?”
他没有把路堵死,而是提出了一个更切合实际、也更有利于自身发展的方案。先从小处做起,借助冷凌月的渠道打开高端市场,同时为自己争取发展壮大的时间。
冷凌月看着铁柱,这个青年比她想象中更有韧性和头脑。她沉吟片刻,说道:“可以。我会让助理准备一份初步的意向协议,主要针对土鸡蛋和部分特色蔬菜的供应。细节我们再约时间详谈。”
