虾，连省里领导都是第一次见。
司徒老先生问服务人员：“这道菜，你们汇泉楼不是天天都有吧？”
服务人员点头：“是的，因为桃花虾不是每天都会有新鲜的虾被送来，所以确实不是每天都能有的。”
这话让包间里其他人都恍然明白。
原来并不是每天都有的菜，难怪大家不常见到。
司徒老先生又说：“你们上桌用碗盖着，是在上桌前，你们主厨用花椒油呲了之后，盖上碗在上菜过程中去炝这个菜吧？”
服务人员微笑回答：“老先生您是真的很懂，您说的没错。”
“哈哈哈，我也不是多懂，只是年轻时就喜欢吃，吃到美味也喜欢研究。”
聊了这么半天，司徒老先生见大家都没有动筷子，他笑呵呵说：“好了好了，人老了话就多，大家一起尝尝吧，冯主厨的手艺应该很不错。”
在司徒老先生和省领导动了筷子后，大家这才纷纷动了筷子。(本章完)
