良久,就连对小师弟更加信任的杨斌也只能摇头表示:“真说不好,港城一直是个全球汇聚的地方,所以港城的厨师,所能够接触到的东西,还是要比我们更丰富。”
曹志国接着说:“关键是当年一些有传承的厉害厨师,他们后来都去了港城的,所以港城一些厨艺上的传承,可能比我们还要完整。”
杨斌举了个例子:“就像是当年做宫廷菜,那些御厨流落民间,有很多的传承人,后来都是去了港城的。”
冯正明补充了一点:“港城也和国外联系比我们更紧密,他们能获得更多国外食材和香料,这也算是他们的优势。”
何云庆听冯正明和两个师兄的话,不禁有些担忧:“这么说,主厨面临的局面很艰难。”
冯正明笑了起来:“何叔别担心,虽然有些艰难,但我肯定要努力,或许在逆境中,我能爆发出更多的能力。”
曹志国提醒:“美食还是相对主观,正明你一定要优先把菜做的足够华丽。”
冯正明点点头:“我会考虑这点,别担心,等着我拿金奖回来。”
看到冯正明还是有着足够自信,师兄们也就不那么担忧。(本章完)
