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第512章 个人比赛前的备料(3 / 4)

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“冯正明厨师,那可是我们鲁菜现在最棒的年轻厨师啊。”

这话获得车上不少人的认同。

“没错,冯厨师真是很厉害。”

“看起来大家都看了全国大赛的直播啊。”

“哈哈哈,当然看了,昨天的比赛可是很精彩。”

“昨天哪里有第一场比赛精彩?第一场比赛的时候,冯厨师做的两道菜多棒。”

“第一场比赛确实精彩,两道菜,现场那些大厨做的都很棒。”

“但是昨天同样是很精彩的,昨天做的那些菜,可都是非常经典的菜,都是各地摆酒席会上桌的菜啊。”

“但是昨天的那些菜,做的太经典,好多菜平时都能见到的。”

“对对,还是第一场比赛好看,那些大厨做的菜,都是平时没见过的。”

听到火车上大家瞬间都参与到讨论中。

冯建栋和父亲看了一眼,和罗晴一起笑了起来。

看的出来,大家对全国烹饪大赛还是相当关注的。

尤其是这一届第一次用了现场直播的形式。

自然也就给了大家更加直观的印象。

让大家茶余饭后多了很多可以谈的东西。

随着火车的启动,车上不少人依然还在继续讨论。

大家从电视上看到比赛上的一道一道菜,讨论到对每位厨师的一些发挥。

再到都表达了,自己相对支持哪一位厨师?

以及最后的话题很自然被引到了,最终谁会成为这一届的状元?

当然因为火车是从泉城始发,大多数乘坐火车的都是泉城,或者是齐鲁的人。

所以肯定更多是支持鲁菜厨师的。

而且不少人之前已经看过鲁菜厨师的选拔赛。

大家对参加全国大赛的厨师们并不陌生。

支持冯正明的是大多数。

对冯正明这样一个年轻有能力的厨师,大家都希望他可以成为全国大赛的状元。

“冯厨师肯定是这次的状元。”

“就是啊,冯厨师的能力太强了。”

“我也觉得,冯厨师他手艺我是知道的,去汇泉楼吃过他做的菜,真的很好吃。”

“冯厨师参加选拔的时候,人家那手艺就已经展示出来的,去全国大赛,人家就是奔着拿状元去的。”

“是啊,冯厨师真的很厉害,他不拿状元不应该的。”

听到火车上,大多数人都认为冯正明应该拿状元。

冯爷爷自然是听得是很开心。

说明冯正明在大家的心目中还是有实力的。

罗晴也为冯正明感到高兴,他能力获得这么多人的认可。

在比赛的酒店,冯正明和其他厨师一起,正在忙碌备料。

大家都需要为接下来的比赛好好备料。

要准备好自己要做三道菜的各种料。

其中最关键的东西依旧是油和汤。

冯正明是需要准备好葱油和葱椒油两种油,另外还需要准备好高汤。

除了油和汤之外,因为是要做鲍鱼,所以他还需要准备一些鲍汁。

鲍汁方面,冯正明是专门向粤菜和港城的厨师请教了。

因为全国大赛比赛之外,更多也是让各地厨师相互交流的。

所以粤菜和港城的厨师也都给了冯正明一套比较大众的鲍汁配方。

冯正明自然也没有嫌弃,他知道每位厨师的鲍汁肯定在大众版的基础上会有一些各自的秘方。

这方面冯正明自然是不会去刨根问底。

有一个基础的配方已经足够他用。

毕竟鲍鱼在冯正明的菜里,只能算是一个配角,不能算是他的那道仿熊掌的主角。

按照大众鲍汁配方,冯正明是把各种

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