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第520章 确定第二道菜(求订阅求月票)(2 / 4)

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边笑边说:“看了这些天比赛,你们应该也看出来,在比赛中,雕工也是厨师基本功之一,要是不懂得雕花也难以获得高分。”

这一点家里人在比赛中也都看出来了。

现场比赛中,几乎是每一位厨师,都会亮出一手漂亮的雕工。

盘子里不光是有做出来供人品尝的菜品。

还有搭配菜品的各种雕花。

也正是因为那些雕花的存在,让比赛中不少菜看着相当漂亮。

冯正明这次比赛中,也是展示过很多次自己的雕工。

只是和其他厨师不同的是,冯正明雕花也总是会做熟,让观看的人不光是能欣赏到雕花的美,更是可以品尝雕花的味道。

当然这一点也不是每道菜都可以这么去做。

比如今天一位川菜厨师做的雕花大公鸡,搭配在他的宫保鸡丁盘子里。

如果把雕花的大公鸡给做熟了,让人去品尝的话,场面还真是会显得有些恐怖。

何况一些雕花,如果做熟的话明显会失去效果。

这里冯正明的做法上,就一直是显得很另类。

今天他做的小桥流水冷盘。

也都是把其中一些配菜做的是可以吃。

其实不少同样做冷盘的厨师,是不会把装点冷盘的东西做成可以吃。

冯正明接下来要做的鱼和熊掌兼得之。

明显也是一道展示雕工的菜。

这次冯正明更是直接要把雕花做成菜了。

司徒老先生思考良久说:“既然正明伱有新菜,我觉得你第二道就做新菜,乌龙戏珠可以作为最后一道菜。”

冯正明点头同意了司徒爷爷给的建议。

“好,那就按照司徒爷爷您说的,明天我做那道鱼和熊掌兼得之。”

听冯正明起的名字,罗晴笑着说:“你这个名字怎么都觉得很怪呢?”

冯正明装作一本正经地问:“怎么会怪呢?古人说:鱼和熊掌不可兼得,我这道菜刚好让鱼和熊掌结合在一起。”

罗晴想了想说:“可是你这道菜也没有鱼啊?”

冯正明笑呵呵说:“鲍鱼也是鱼嘛,何况如今也不能直接做熊掌,只能用仿熊掌的方式去做,所以这道菜就是一個寓意。”

在场的两位老爷子倒是很赞同冯正明的起名。

司徒老先生说:“这道菜寓意确实不错,而且正明如果真的能做出晶莹剔透的熊掌和鲍鱼来,这个菜应该会非常漂亮。”

冯爷爷则说:“关键是能把冬瓜和白萝卜两种很普通的食材,做出熊掌和鲍鱼的样子和味道来,可真的是很不容易。”

三叔顿时有些好奇:“正明你真的能做出熊掌和鲍鱼味道?”

冯正明笑了笑回答:“这个我现在也不敢说,只能等做出来了,让大家尝尝看。”

“那到时候一定要尝尝看。”三叔明显是非常期待。

聊完了做菜的事情,司徒老先生和冯爷爷相视一眼。

接着两位老爷子分别开口。

“正明你既然已经想好做什么菜,也都已经提前准备差不多,晚上没什么事情,你带着小罗出去逛一逛吧。”

“是啊,可以去江边看看,如果有需要的话,可以上江边的游艇上玩一玩,司徒爷爷给你们出钱。”

见两位老爷子这么说,冯正明和罗晴相视一眼。

两人都明白,两位老爷子这是要给他们制造一些独处的机会。

罗晴顿时是有些不好意思的红了脸。

三叔见状说:“对对,你们快点去吧,正明你领着小罗去啊。”

冯正明倒是大大方方牵起罗晴的手,跟两位爷爷和三叔告别,牵着罗晴出门。

走出房间,冯正明笑着问:“你想要去哪里玩?”

罗晴想了想还是说:“要不还是别去了,

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