正没有其他活动，我准备跟冯状元去看看他的酒楼。”
冯正明无奈纠正了他的称呼：“别叫我冯状元，你还是叫我正明好了。”
江成哲立刻答应：“好，我叫你正明，你叫我阿哲。”
冯正明点头：“好，阿哲。”
接着他让三叔送他们一下：“三叔麻烦你，让司机送我们去汇泉楼。”
坐在副驾驶的冯建栋让司机去汇泉楼。
路上，江成哲一直好奇看着外面的风景。
时不时听到他感叹两句。
“泉城还真是有很多的古迹在啊，不像是港城都是一些高楼大厦，太现代化了，一点都见不到过去的东西。”
副驾驶座上的冯建栋奇怪问：“现代化不好吗？现在内地很多地方也在进行现代化呢。”
江成哲向冯建栋解释：“不是现代化不好，我只是觉得不应该所有城市都进行相同的现代化，都是高楼大厦，少了曾经的各种古迹。”
冯正明帮江成哲更直白地解释：“阿哲的意思是，应该要保留一部分城市过去的特色吧？”
江成哲马上扭头看向冯正明：“对对，就是这个意思，每个城市都应有自己的特色。”
冯正明心里是不禁感叹，未来能够保留自己特色的城市能有几个？
大部分的城市，在接下来几十年的发展中，都是逐步舍弃了各自的特色。
等到只剩下高楼大厦了，再回头去想要重建曾经的特色。
可惜最终恢复起来的东西，早已经不再是过去的东西。
对此，冯建栋倒是又不一样的看法。
“我倒是觉得，城市想要发展，想要迈向现代化，这些都是必然经历的过程，那些古时候留下的东西，有保留价值的送进博物馆去。
没有保留价值，又会影响到城市发展的，就应该要全部拆掉，为城市现代化让路。”
三叔这么一说，让后排江成哲一时之间还真是有点无从反驳。
冯正明则没有想过要去反驳。
在他看来，什么时代做什么时代的事情。
这是他来到这个时代后，这些年经历的一份感悟。
对现在这个急需经济发展的时代。
你让现在这个时代的人去考虑各种诸如保护古迹，还有保护环境等等问题。
实际上多少还是有一些不现实的。
不能说去关注那些会影响到经济上的发展。
而是对这个时代的人们来说，根本无暇去关心那些东西。
在时代的滚滚车轮奔涌向前的情况下。
个人的一些不同想法，终究是不可能影响到时代的奔流。
所以在冯正明看来，站在这个时代下，三叔的想法并没有错。
冯建栋大概意识到车里的气氛有些不对劲，他转移话题主动跟江成哲聊起厨艺。
虽然冯建栋并不专业，但他这些年也是在外面见过世面。
所以他和江成哲聊起一些国外的餐食，还是很快勾起江成哲的兴趣。
江成哲跟冯建栋详细说了他自己接触的一些国外厨艺的想法。
“要说复杂程度，肯定还是中餐更加的复杂，中餐的烹饪技法确实是相当多，而且中餐能把一种食材做出很多种的变化来。
国外的很多烹饪，相对都是越简单越好，他们很多都是追求保留食材的本味。
不能说谁好谁坏，像是上午正明他发言说的那样，是不同饮食习惯造成的一种结果。”
冯正明听到这笑起来：“哈哈哈，你还真会照搬我的话。”
江成哲也笑了起来，车里的气氛顿时变得活泼起来。
接下来的路上，冯正明、江成哲和三叔一起聊了不少国内外厨艺上的事情。
江成哲还说了一些，他在东南亚吃到的那边美食。
