馅的时候，要加入一点点的花椒粉，花椒粉可以去除豆腐的豆腥味，让丸子更好吃。”
接着冯正明又指着地带皮炒蛋：“这个菜呢，不要放酱油，应该是一个清炒的菜，可以在打鸡蛋的时候就加入一些盐，把地带皮和鸡蛋搅打在一起。
然后炒的时候，可以加入一点点猪油，搭配上花生油去炒。”
说完两道菜，冯正明说到肉丸子汤。
“这个汤，你们要提前用老鸡、猪骨炖出来一些汤，不能这样白水煮上你们这个肉丸子，就当成是汤了，这不叫汤，这叫白水煮丸子。”
冯正明说到这里的时候，已经不像是前两道菜那么客气。
“还有肉丸子，你们确实很实在，全都是新鲜的猪肉，不过你们应该在肉丸子里加入一部份肥肉，还有就是要把肉剁得还要再细一些。
然后你们调口的时候，要加入一些花椒粉，还有就是葱姜泡的水，要搅打到这个肉丸子的馅料里面去，记住顺时针一个方向，把水打进去。”
听冯正明说到这，老板娘忍不住一拍丈夫：“你赶紧去拿纸和笔，把人家说的记下来。”
老板也顿时回过神来，赶紧去找来纸笔想要记下来。
看到老板和老板娘认真听讲记录的样子。
冯正明和随行三人都有点哭笑不得。
高永福忍不住问：“你们在老板娘父亲在世的时候，没有好好学过这些吗？”
侯冬补充一句：“不是说，老板跟着岳父学过做菜？”
正在努力回忆记录的老板抬起头，忠厚的脸上浮现出羞愧神情。
还是老板娘给冯正明他们解释了一下。
原来，老板娘还有一个哥哥和一个弟弟。
当初老板娘父亲在世的时候，一直都想培养哥哥和弟弟继承家里这间小餐馆。
甚至父亲还花了钱，找了一些关系，让兄弟俩拜了在泰城算是很有名的厨师为师。
结果两兄弟后来算是成了正儿八经的厨师。
全都看不上家里这个小餐馆。
两兄弟都不愿意看回来继承家里小馆子。
甚至在两兄弟结婚后，对养育他们的父亲也很少关心过问，逢年过节都极少回来看望父亲。
老板娘作为女儿，以前就知道父亲不想让自己学厨，也不准备让自己继承家里馆子。
所以她就离开泰城，去了沂城那边工作。
也是在沂城老板娘认识了老板。
两个人结婚后，一直一起在沂城工作。
甚至都不知道，家里的哥哥和弟弟对父亲是不管不顾的状态。【。3。】，
直到父亲突然中风倒下，还是餐馆里父亲的帮厨打电话给老板娘两口子。
说到这里，老板娘已经忍不住哭出来。
“我们两口子从沂城回来，没想到我爸会变成那样，我哥和我弟都不管他，我们两口子只能辞职回家，开始在医院里照顾我爸。
后来我爸身体慢慢好起来，但是不能走，只能坐轮椅。
我们两口子只好留在泰城工作，方便照顾我爸。”
听老板娘说着这些，冯正明他们多少也有些动容。
听他们说，能判断出两口子年龄应该都不算很大。
可脸上的愁容让他们显得有些苍老。
后来的故事，因为老板娘父亲不能掌勺做菜，小餐馆也就只能停业。
但结果老板娘的哥哥和弟弟竟然上门要分家。
说是父亲这些年赚的钱，不能全都给了妹妹，全都给妹夫这个外人。
兄弟俩上门闹了几次，把老板娘父亲也是给气得不行。
最终，老板娘父亲同意了分家。
两兄弟都看不上父亲的小餐馆。
老板娘和丈夫也都很有骨气。
竟然只要这家小餐
