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第680章 巷子深处小面馆(3 / 4)

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老人给的卤子也是相当丰盛。

有一点类似京城那边一种打卤面的卤子。

卤子的颜色呈现深褐色,里面也是有着相当多的料。

冯正明拌的差不多,赶紧开始吸溜溜吃起来。

可是在他之前,另外三人已经大口大口吃上了。

老人甚至还贴心给冯正明他们送来蒜头。

冯正明他们再次表示感谢,一边咀嚼口中劲道的面条,一边剥蒜子。

正当四个人吃着,小面馆又进来了几个人。

冯正明看了一眼,发现进门的都是一些老人。

几个老人明显和面馆的老人很熟悉。

相互问好了一番,几个老人也都坐下来,小面馆的老人又给几个老人擀面条。

通过几个老人之间的聊天,得知小面馆算是几个老人经常来吃的。

“老张,不错啊,今天馆子里来了新人。”

“对啊,还一下子来了四个。”

“说明老张的手艺没有被埋没。”

“老张这算是酒香不怕巷子深。”

结果被几个老人称作“老张”的面馆老板,很是不快地回了他们一句。

“少在这胡乱说,不想吃就滚蛋。”

冯正明四个人闻言面面相觑,倒是没想到小面馆老板是个这么火爆脾气的老爷子。

但是进门来的几个老人倒是一点不生气。

反倒是其中一个老人,笑呵呵向冯正明他们推荐。

“你们四个年轻人别光吃面啊,没让老张给你们来个扒鸡?跟你说,老张这的扒鸡,味道可不一样哦。”

老张听到老伙计的推荐,立刻瞪了一眼:“要你多嘴啊?”

冯正明赶紧开口:“能不能给我们来一只扒鸡?”

老张明显是不想麻烦,反问:“你们吃那么多面条,还吃的掉扒鸡?”

丁远赶紧接话:“爷爷,我们是当兵的,平时饭量大,能吃。”

高永福和侯冬也跟着附和,都表示肯定能吃掉。“

老张点点头,先给几个老哥们把面条煮好,然后他才去里面的一口大锅里捞出一只扒鸡。

看到老张从锅里把扒鸡捞出来,冯正明立刻明白老人这扒鸡做的绝对好吃。

冯正明所了解的扒鸡做法,应该是先炸后炖,最后还要在卤汤里起码泡上五、六个小时。

从老张捞出来的这只扒鸡颜色看。

就知道这只扒鸡应该是在卤汤当中浸泡很久。

老张几乎是没有用刀,就是用手迅速给冯正明他们把扒鸡拆掉撕好。

然后码在盘子里给冯正明他们上桌。

在上桌的一瞬间,四个人都闻到非常香的味道。

丁远、高永福和侯冬甚至忍不住咽了咽口水。

接着四个人一起动筷子,夹起一块鸡肉放进嘴里。

入口是相当浓郁的卤汤味道。

不得不说这卤汤的味道相当好。

让几个人吃了就觉得很美味。

然后开始仔细咀嚼鸡肉,入口的鸡肉还是保持这一份滑嫩。

尽管是明显炖煮很久,但鸡肉并不算是非常柴。

搭配上卤汤的香味,鸡肉吃起来真的很美味。

冯正明仔细品尝一番,心里已经盘算出了对方大概用了哪些香料。

并且还和自己所掌握的那张配方进行对应。

正在冯正明思考的时候,旁边桌的老人笑呵呵问:“怎么样?老张这的扒鸡,是不是和外面街上卖的味道不一样?”

然后丁远不好意思回应:“我们没在外面吃街上其他家的扒鸡。”

高永福点头补充:“我们是今天才到德州。”

侯冬跟着就说:“对啊,今天我们才到这边,在街上逛了一下,然后就找到这家小

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