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“我知道，林浩博很有天赋，跟他相比，我其实算是一个没有什么天赋，只是靠遇到了好的师父，有好的师兄帮衬，再加上一步一步的刻苦，才能走到今天这一步。
所以我想对林浩博，以及全国各地一些可能和林浩博一样的青年厨师说一句。
一定要去认认真真系统的学习烹饪，要去把传统的经典老菜学好、吃透。
不要因为那些老菜的菜谱市面上到处都是，就觉得不用专门去学老菜。
老菜之所以是经典，是因为它们都是前辈大师们一代一代传承下来。
也是经过了一代一代大师精益求精的改进才会成为经典。
所以一定要暂时放下天赋，要真正沉下心，能够耐着性子从头开始学。
只有真正把每一道经典老菜都做好，做到精通了，才能真正说自己是一位合格厨子。”
冯正明这么一番话，把包括小师叔黄涛在内所有记者都说的呆住。
偷偷从后厨出来，躲在一旁偷听的新店的新学徒们，在听到冯正明的这番话后，心底也都是大受震撼和启发。
几个聪明的新学徒已经意识到，冯正明这番话不只是对林浩博说的。
实际上这番话也是对他们这些新店里新学徒在说。
尤其是结合，在新店里，几乎每天做的菜，都是很家常的经典老菜。
更让新学徒们对冯正明的话很有感触。
冯正明把话说完，不等记者们缓过劲来。
他笑呵呵转身：“好了，采访就到这，该说的我都说完了，希望每一位真正热爱烹饪的人，都能寻找到自己学厨的目标。”
