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第750章 再次打出“燕喜楼”(3 / 4)

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、司徒爷爷现在我就是要去证明这一点,我要和师兄们在国宴上,堂堂正正让全国都看到,我们燕喜楼的手艺。”

这一次,三位师兄不再有任何反对。

他们也愿意跟冯正明一起进京。

他们心里也想要向别人证明燕喜楼的手艺。

李辉东一脸认真:“好,正明你既然这么说,我们就陪你一起进京,帮你好好把这一次国宴做好。”

杨斌点头:“对,我们要去向大家展示燕喜楼的手艺。”

曹志国反倒是笑了:“哈哈哈,管那些人会怎么看我们,反正这次进京参与国宴的机会,就是我们燕喜楼的。”

这个晚上,冯正明终于重新点燃了师兄们的斗志。

几天后,二师兄陈泽志和六师兄张明海也都赶来了泉城。

当两位师兄得知要跟冯正明一起进京。

这一次他们要进京参与国宴。

师兄弟们一起去,算是代表燕喜楼去。

两位师兄没有任何多余废话,全都表示一定会全力配合。

同时在这些天里,泉城厨行里不少大师傅都得到消息。

大家都知道了,冯正明要进京去参与国宴。

很自然,不少大师傅都想要一起进京。

所以几位老师傅都被各自徒弟找到。

几位老师傅和颜老师傅有过交流,知道冯正明这次不会让其他人加入团队。

所以老师傅们也都是劝慰了找他们的徒弟一番。

对不能理解的徒弟。

老师傅们的回应非常直接。

“谁让你没在全国烹饪技能大赛上夺下状元的你自己的手艺比人家差了,你能怪谁”

这句话虽然说出来有些扎心,但确实非常有用。

泉城的大师傅们从老师傅们那听到这话,也都是基本上不吭声了。

侯师傅和京城来的几位,还是给了冯正明他们准备时间。

在冯正明二师兄和六师兄都到了。

他们师兄弟一起在汇泉楼后厨有磨练几天。

侯师傅他们一行人才终于登门。

登门后,也没有多余废话,侯师傅就让冯正明他们做一桌席。

冯正明和师兄们也是精心进行了一番准备。

把最经典的几道鲁菜都做出来。

最终完成了一桌席给侯师傅他们进行品评。

让侯师傅有些意外的是,这一桌席冯正明竟然没有上爆炒类的菜。

基本上全都是一些炖、煮、蒸、扒、的菜式。

侯师傅看到上桌的菜,也就马上明白。

他笑呵呵对几位京城一起来考察冯正明的人解释。

“这应该算是提前适应国宴,知道国宴上不好上那些爆炒的菜肴,所以他这一桌席没有一道爆炒类的菜,而且他的一些菜做法上,也选择了比较偏西式的方法。”

说到这,侯师傅指着上桌一道奶汤肘。

“你们看看,这道奶汤菜,冯正明他们用的是炒面捞的方式,实际上有一些像是西式的那种奶白浓汤。”

当吃的时候,侯师傅更有惊讶。

“哦他竟然真的是用了西式的白色浓汤做法。”

京城其他几位也都品尝了出来。

白汤相当鲜浓,关键是其中有奶香味。

这表面冯正明做这个浓汤的时候,不只是用了西式炒面捞。

他还加入一些西式常用的牛奶和黄油。

这样去做,给整道菜增加几分独特香浓的味觉体验。

京城的几位吃的是非常满意,甚至是被完全吸引住了。

冯正明这一桌上,做的一道焦熘鱼段,他也选用了鳕鱼去做,完全是没有刺。

可以说,冯正明给侯师傅他们做的这桌席,已经是在展示他和师兄们

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