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第782章 最后的准备(除夕快乐)(2 / 4)

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吃。

所以我可以在做你们几个地方的时候,从熟到生再到熟,这样进行逐步的交替。

再加入你们当地一些特色调味,是不是也能体现出你们各地不同的一些风味”

冯正明的这些举例,已经让在场的所有大厨都惊呆了。

谁能够想得到,一道菜里还能做出这么多的样来

把各地的风味特色都融入到一道菜里去。

这确实是一般人压根想不到的点子。

“利害啊,不愧是我们的状元,能想出这样的点子太厉害了。”

“是啊,看来我们的状元,对我们各地都是有何不少研究。”

“恐怕我们各地的特色,我们的一些技法都被状元学去了。”

“还真是,状元这么了解我们各地特色,应该是学了我们各地的技法。”

冯正明笑起来:“这也要多些各位师兄愿意跟我分享啊,其实我每次跟各位的交流,都是让我受益良多。

让我知道我们祖国如此幅员辽阔,各地竟然有这么多不一样的美食。”

各地大厨们也都纷纷感叹,祖国是真的幅员辽阔,有太多不一样的物产。

冯正明最后对大厨们说了句。

“咱们是来港城交流表演,当然是不能在港城丢了面子,要让港城的那些名厨知道,我们各地的大厨也是有着手艺在,而且我们不比他们差。”

这话顿时让在场的大厨们全都笑起来。

大家也是被冯正明的话激起斗志。

可以说来港城这一趟,确实给各地大厨带来不小压力。

原先在各地,大家也都是顶尖的大师傅了。

但来到港城这些天,真正见识到了世界。

这些大师傅们算是认识到了,他们还有很多地方不足。

港城大大小小的酒楼,手艺上自然是各有特色。

他们会接触到很多的富豪,也有很多的外国人。

所以他们可以更好的融入各种西餐的技法。

这方面让各地大厨发现差距。

可能也是这些年,大家总是想要向国际看齐。

很自然会让各地大厨们觉得,他们的手艺是不是有些过时跟不上时代了,不够时尚

但各地的大厨,毕竟都是各地大师傅,他们也都参与了回归国宴。

对自己的手艺始终也还是有自信。

心里会想要向国际看齐,也不是就觉得自己不行。

因此,这次祖国山河图的再次展示,各地大厨心底也都希望可以好好展现自己的厨艺,不能在港城丢份。

在冯正明他们这些国内大厨筹备的同时。港城方面也在进行各种准备。

为了这一次港城再做回归国宴上惊艳全国全球的祖国山河图。

港城也真的是要筹备一场盛大的晚宴以配合。

还有不少港城的明星和名人也都会到场。

一些海外的人士也都受到了邀请。

当然,最重要的还是要请港城各界人士代表,一起品尝这道祖国山河图。

港城一部分名厨,始终对这道菜并不是很看好的。

他们觉得,这不过是一道看盘,说是可以吃,但味道上肯定是不行的。

一个看盘也并不能展现出太多各地大厨们的手艺。

因而,一些港城的厨师私下里还想等着看看笑话。

要看这次的祖国山河图,最后被大家吃的时候,港城各界人士代表,以及那些受邀的海外嘉宾,会不会被这道巨大的看盘给吃吐了

李冠生得知一些港城厨师这种想法,他是专门找到戴龙、龙昆保和江成哲一起商量。

“是我们邀请人家来的,现在却有不少人在等着看人家的笑话,这算什么”

戴龙说话比较直接:“那就让他们等着看,

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