第二天早上，冯正明起了个大早。
轻手轻脚尽量不去惊醒还在甜美睡梦中的罗晴。
冯正明简单洗漱，直接换上了自己带来有着“正鲁兴”招牌的厨师服，然后便直接下楼来到酒店里最大的宴会厅。
宴会厅已经进行了一番布置，有专门为厨师们现场烹饪的灶台。
冯正明提着自己的刀具，走到专门为自己安排的灶台前。
刚刚站定，有人便喊了他一声。
“状元来的这么早？”
冯正明抬起头，看向喊自己的李冠生。
“李师傅您早。”
李冠生微笑走到冯正明面前。
“昨天我听阿哲说，你今天要用真鲷做一道菜？”
“是的，我已经设计好了。”
“正明我要提醒你，今天可是有几位海外大厨到场，他们可不是海外的一些简单厨师，是被专门邀请来交流的海外名厨。”
冯正明一脸轻松笑着：“这么说，他们都摘过星星？”
李冠生点头：“对他们都摘过星星，而且他们不只是摘得三星，他们很多还摘过一些单项的星星。”
冯正明依旧一脸轻松：“看来都是高手，应该都超越三星。”
李冠生表示：“虽然海外的烹饪跟我们有不小区别，评判的标准也不一样，但他们能够获得星星，说明他们确实有实力。”
“我明白，李师傅放心，我会认真对待，真鲷我也会好好做的。”
看到冯正明始终面色平静，对自己手艺充满自信。
李冠生也只能鼓励：“好，你有信心能做好就行，我们肯定支持你。”
两人正聊着，看到江成哲领着人走了进来。
“师父、正明你们这么早啊？”
李冠生看到江成哲领着人进来，笑了笑：“不是我们你早，是你们晚了。”
江成哲有些不好意思：“对不起，确实是有些晚了。”
冯正明打圆场：“没关系，时间还不算晚，其他人也都没有来呢。”
李冠生问：“阿哲你们准备的怎么样了？今天可是很关键的。”
江成哲笑着点头：“师父放心，我们今天一定是全力配合正明，肯定是不会丢脸。”
李冠生干脆也没有离去，反倒是在旁边盯着看。
冯正明和江成哲也不在意，带着江成哲餐厅后厨的众人开始忙碌起来。
李冠生很快发现，冯正明他们把提前准备好的各种东西都拿出。
其中不乏提前一晚准备的海参，清理干净的大肠头，以及很新鲜的虾。
还有其他一些都可以算得上是比较名贵的食材。
比如冯正明这一次不但是用了海参和很新鲜的虾，甚至还用了一些龙虾和鱼翅、上好官燕。
看到这些东西，李冠生大概猜测到冯正明要做的东西。
“看来这次正明你要做一次鲁菜中真正的官府菜啊？应该是鱼翅席？”
冯正明笑着点头：“对，今天这个齐鲁地图是鱼翅席。”
在鲁菜中，通常头菜的主料是什么？那么这一桌席就叫做什么席。
比如是鱼翅那就是鱼翅席。
如果是海参，那就是海参席。
还有燕窝席，等等各种不同的席。
冯正明今天是准备要来一个最传统经典鲁菜，黄扒鱼翅。
把这个作为拼凑在齐鲁地图中间的金灿灿的产粮区。
搭配上以九转大肠当做泰山，再用葱烧海参，德州扒鸡，还有大虾等各种经典鲁菜。
相互穿插搭配起来，组成一张齐鲁的美食地图。
如果不是没有提前准备黄河大鲤鱼。
冯正明甚至想过现场做一条醋鲤鱼，也加入到整张的齐鲁地图当中。
李冠生看完了
