能一直排到晚上去。”
迟疑了一下，张明海指着两家超兴兴说：“这两家店开业，排队的人少了很多。”
冯正明笑了笑：“没关系，顾客愿意去吃哪一家随便他们选择。”
其实张明海心里多少还是有些不服气的。
毕竟冯正明的分店里，无论是把子肉的味道，还是各种现炒的菜，可以说都是靠着手艺在做菜的。
但是超兴兴店里，把子肉在味道上不如冯正明店里。
而且卖的其他都是盒饭，根本都不是现炒的菜。
可架不住人家店里的盒饭价格便宜。
这么一来，确实是让烟城分店的生意下滑很多。
虽然六师兄没有说出来，冯正明还是能猜到六师兄的想法。
“没关系六哥，我这次过来呢，是准备做一些改变，我们在价格上肯定是不能跟着人家去降价，毕竟我们店里是有厨师和真手艺在的。
如果我们跟着降价，那等于说我们的手艺不值钱了，说实话是糟践了厨师们。”
被冯正明这么说，张明海也点头赞同。
“没错，我们是有手艺的，所以我们肯定不能跟着他们打价格战，那样是我们自己降了身价，也对不起我们自己的手艺。”
冯正明继续说：“所以我们要换一换打法，要把我们的优势展现出来。”
张明海一脸期待看向冯正明。
他相信自己小师弟肯定有办法解决。
冯正明拉上六师兄走到他们的店外。
仔细观察了一番，冯正明指了指紧挨着旁边的店。
“把周边的店都给盘下来，最好是能买下来，我来出钱，然后把周边的店都给打通，全部都按照我们这家店的形式装修。”
张明海看到冯正明要把旁边的店铺都给买下来，并且要打通了装修成自己的店。
他先是一愣，不过很快明白了冯正明的想法。
“正明你是想要扩大我们的店，然后我们店里不只是做现在的东西，还要增加一些专门的炒菜把这家店变成一家正规餐馆”
冯正明点头：“对，既然超兴兴主要是做快餐，那我们就把店做成餐馆。”
“把我们的店升级，把子肉和之前的那些快餐依然做，但也可以接待一部分点菜的顾客，这样我们厨师手艺上的优势就能展现出来。”
张明海笑着拍手叫好：“这个点子好，这样一来我们店的优势就更加凸显。”
冯正明提醒六师兄：“记住一点，我们不是要做成酒楼，就是做成一家餐馆，类似于一些室内大排档的形式。
是三五好友平时聚会首先，不是要做成酒楼，去跟那些大酒楼进行竞争。
还有菜品上，主要是要有烟城特色，各种海鲜都要有的。”
张明海答应：“放心，做海鲜我们更不会输给任何人。”
这一点冯正明相信。
六师兄做海鲜的手艺，确实完全不会输给任何人。
不说在烟城，在整个齐鲁各地也绝对是佼佼者。
这么一番改变，冯正明不用继续跟赵超兴的那些店去竞争。
他只需要单独在自己的赛道上，把自己店的东西做好。
“其实还有一点，六哥你这家店变成了餐馆，之后年度的推荐指南上，你的店也就可以上榜推荐了，相信以后生意也不会差的。”
张明海笑了：“哈哈哈，那我更要好好准备，我听说要求很高的。”
冯正明对六师兄很自信：“对六哥你来说很简单。”
跟六师兄商量好，冯正明是立刻找人开始进行规划。
通过烟城本地人的帮忙，冯正明很快拿下自己店紧挨着的几家铺面。
接下来冯正明这边是立刻开始重新装修。
把店面彻底扩大，并且还增加了一些包间。 <
