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第867章 四师兄探店(第二更,求订阅)(3 / 4)

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p> 如今是夏季,所以提供的饮料是冰镇酸梅汤。

张莉莉喝着感到很舒爽。

“好喝啊。”

王家梁点头:“确实很好喝,是那种自己熬制出来的酸梅汤。”

两人等待了一阵,他们点的餐被送上来。

看到摆盘,王家梁不禁笑了。

“这摆盘也是很有我小师弟的风格。”

张莉莉有些奇怪:“小师弟喜欢这样难道小师弟在后厨可是他不是应该在泉城”

王家梁回答:“他肯定不在店里,但后厨应该都要按照他要求去做。”

张莉莉看着被切好的瓤猪蹄,还有淋了番茄汁后,也是被切开的四喜丸子。

“这味道还真棒,这个番茄味道真的很浓。”

王家梁给了妻子一些把子肉,然后夹起妻子盘子里一点四喜丸子。

“我还没吃过,淋上番茄汁的四喜丸子。”

王家梁一吃有些惊讶:“哇,真好吃啊,你说的没错,这番茄品质很棒,番茄的味道特别浓郁的。”

本来准备先尝尝瓤猪蹄的张莉莉,听到丈夫的话也先尝了一块四喜丸子。

入口后,看着很扎实的丸子,不用怎么咀嚼,轻松就能散开。

而且浸着番茄汁,让四喜丸子的风味相当独特。

张莉莉吃着吃着猛地抬起头看向丈夫。

“你要先来小师弟这家店,是不是过来取经的你想要在海外复刻你小师弟这家店”

王家梁愣了一下,抬起头看向妻子。

“好吧,我承认你说的没错,我是这么想的。”

接着王家梁低头看向盘子里的饭菜。

“如果我们做的话,不用这么精致,但是这种形式可以借鉴,而且口味上我们也可以学习一下,应该也能在海外获得很多人喜欢。”

张莉莉也点头:“确实会,小师弟的调口,是真的很符合海外大众口味。”

王家梁笑了:“不是符合海外人的口味,是他的调口很适合大多数人的口味。”

接着王家梁给妻子详细分析一番。

“你看这个番茄汁,他加了一些,但是并没有抢了番茄的酸,也没有让番茄丧失该有的风味,这其实是中餐一种常见调口,也是鲁菜中的一个中庸之道。

各种滋味都有,但又不会抢了味道,可以说这种口味是大多数人最能接受的味道。”

被丈夫一番解释,让张莉莉也频频点头觉得很对。

正当此时,江成哲从后厨里走出来,来到两人的这一桌。

“两位应该是正明的四师兄和四嫂吧”

王家梁有些惊讶抬起头看向江成哲。

“你是江成哲”

看到对方点头,王家梁奇怪:“你怎么会认出我们”

江成哲笑了:“正明跟我说了,说是他四师兄也会回国参加这次国际鲁菜比赛,应该会经过沪城,会到我们店里来,让我留意。”

王家梁也跟着笑了:“这个冯正明,总是会提前做好准备。”

江成哲问:“四师兄和四嫂觉得今天的菜还满意吗”

王家梁点头:“很满意,应该是你和正明一起研发的口味吧还有这个摆盘,应该是你这位港城青年名厨的手笔。”

江成哲摇头:“实际上很多东西,都是正明他想到的,我也只是给一些意见,帮他一起完善这些创新设计。”

张莉莉忍不住插话:“正明还真是厉害。”

江成哲:“对,他很厉害,他还一直在继续进步。”

王家梁感叹:“他一直都是很认真对待厨艺,这一点我们这些师兄都不如他。”

江成哲:“这一点我也不如他。”

之后,江成哲又给王家梁和张莉莉送了一道甜品。

王家梁笑着对妻子说:“你看看,这就

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