学徒帮忙，他们各自都是自己备料。
这个准备过程，电视台自然是不会放过拍摄机会。
在冯正明和老师傅们开始准备不久。
十六位优胜名厨也陆续开始准备。
其中冯正明的师兄们是几乎和老师傅们一起开始准备。
其他一些大师傅们，还是稍微等待了半天、一天才开始。
备料过程，电视台几乎是全程跟踪进行拍摄。
冯正明和老师傅们倒也没有吝啬，甚至他们一起大清早领着电视台的人，一起下乡去赶集采购需要的各种材料。
这一路采购中，老师傅们把他们多年的不少经验也都分享。
电视台拍摄后，都一度犹豫要不要播出去
因为电视台觉得，拍摄的这些东西，都是老师傅们经验，属于老师傅们传授徒弟的东西。
这样直接在电视台播出，让全国各地的人都能看到，是不是对老师傅们不尊重
然后电视台也专门找冯正明和老师傅们进行商议。
结果冯正明和老师傅们的态度都很明确。
“播出啊，为什么不播出”
“就是，我们让你们拍，就是希望通过电视台，让更多人了解。”
“烹饪本来就是每个家庭都该有的事，我们教给大家的东西，是希望每个人都可以成为自家的大厨。”
“没错，播出去，让全国观众都看到，都能学到真东西、真手艺。”
得到老师傅们这样态度，电视台马上专门进行了剪辑，制作出了一集的节目，挑战赛开始前在电视台向全国播出。
